كيفية طبخ المحار البحري يعتبر المحار هو من أشهى واشهر المأكولات البحرية فهو من أصناف الحيوانات البحرية التي لها مذاق طيب و لذيذ، كما أن المحار من أشهر الأكلات التركية الشعبية وأكثرها انتشارا، حيث تشتهر المدن الساحلية بتقديمها، حيث أنها من أكثر أنواع المأكولات البحرية المفضلة والمحببة للسكان الذين يعيشون في المناطق الساحلية، حيث يتم اكل المحار في المطاعم المتواجدة في المجتمعات العربية، حيث أن طهيه في المنازل غير منتشر بشكل كبير، كما يعتبر المحار من ثمار البحر الغنية في قيمتها الغذائية، كما يمكن طهي المحار بعدة طرق مختلفة منها المحار المسلوق والمقلى والمشوى، حيث يتم تقديم المحار على هيئة مقبلات، كما يمكن أيضا طهيها و تقديمها مع الأرز و الحساء و المكرونة، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن كيفية طبخ المحار المقلى.
كيفية طبخ المحار البحري المقلى
المكونات
- 1/2 كيلو من المحار المقشر.
- 4 كوب من الطحين.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1 كوب من بياض البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- 2 كوب من الزيت النباتي.
خطوات تحضير المحار البحري
طريقة تحضير المحار البحري مع صلصة كريمة الثوم
المكونات
- 1 كيلو جرام من المحار.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطعا صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ.
- 1 ملعقة صغيرة من المستردة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- 1 كوب من مرق الدجاج أو من مرق السمك.
