التلبينه، لماذا أوصى نبينا الكريم بتناولها فهي تعد شفاء للهم والحزن وعن عائشة رضي الله عنها قالت “إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (إن التلبينه تجم فؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن)، وفي رواية البخاري أن عائشة كانت “إذا مات الميت من أهلها فاجتمع لذلك النسوة ثم تفرقن إلا أهلها وخاصتها أمرت ببرمة من تلبينه فطبخت ثم صنع ثريد فصبت التلبينه عليها، ثم قالت: كُلن فإني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (التلبينه مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن) والبرمة القدر، تتكون التلبينه من الشعير والعسل والحليب، وسميت بهذا الأسم حيث تشبه الحليب بعد إعدادها ويصبح قوامها ناعم كريمي.
طريقة عمل التلبينه النبوية وما هو أفضل وقتا لتناولها؟ ولماذا أوصي نبينا الكريم بتناولها؟
يمكنك تناول التلبينه في الصباح الباكر أو ما قبل النوم حيث تساعد الجسم على الأسترخاء، تتمتع التلبينه بعده فوائد منها تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم، تعالج الاكتئاب، تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسوم، يساعد في التقدم في السن
طريقة تحضير التلبينه
- ملعقتان كبيرة شعير مطحون خشن.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب حليب سائل.
- مقدار سكر أو عسل نحل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في قدر مناسب أو البراد.
- قلبيهم جيدا على البارد حتي تتحققي من ذوبان السكر أو العسل.
- ارفعيها على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والأخر.
- عندما يثقل القوام قومي برفعها من على النار وصبيها بفنجانك أو كوبك المفضل.
طريقة عمل التلبينه بالمكسرات وعسل النحل والقرفة
- ست ملاعق كبيرة شعير مطحون.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب ماء.
- مكسرات حسب رغبتك.
- ملعقة صغيرة الحبة السوداء.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- عسل أبيض حسب رغبتك.
طريقة التحضير:
- ضعي الماء والشعير في قدر مناسب ثم أرفعيه على نار متوسطة.
- حركي الشعير حتي يذوب بالماء ثم ضيفي الحليب والعسل واستمري بتحريكه.
- عندما تحصلين على قوام مناسب ارفعيه من على النار ثم صبيه في كوب مناسب.
- زيني الكوب بالمكسرات التي تفضليها والحبة السوداء والقرفة وقدميها ساخنة.
