من أسهل وأحلى الوصفات لعمل الكيك هي طريقة كيكة الطاسة حيث تعد من أسرع الحلويات الخفيفة التي يمكن تحضيرها خلال عشر دقائق فقط، في فصل الشتاء يحب الجميع تناول الحلويات والمشروبات الساخنة للتدفئة و تفضلن الأمهات جدا تحضير الوصفات السريعة واللذيذة والشهية التي لا تحتاج تكلفة أو تعب أو مجهود وتعد كيكة الطاسة من أطعم هذه الحلويات وما يميزها أنها طرية ولذيذة وهشة جدا مثل الكيك العادي وأحلى بكثير.
كيكة الطاسة
لا تحتاج كيكة الطاسة الكثير من المكونات أو مكونات مكلفة الثمن بل جميع مقاديرها متوفرة في جميع المنازل، المكونات المطلوبة هي:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- باكيت من الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
صوص الشوكولاته
- ربع كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
طريقة عمل كيكة الطاسة في 10 دقائق
من هنا سنتعرف على طريقة كيكة الطاسة بكل أسرارها وسهولة والطريقة بالخطوات وهي:
- أولا نبدأ تحضير خليط الكيك نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيضة والفانيليا ونقوم بضربهم جيدًا حتى يتغير لون البيض.
- ثم يضاف الزيت على البيض مع الضرب المستمر.
- يضاف الحليب والخل ونخلطهم مع بعضهم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو على خليط البيض ونقلبه حتى يمتزج الخليط.
- ثم نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم ومن الأفضل نخل جميع المكونات الجافة لكي تصبح الكيكة هشة.
- نضيف خليط البيض على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا.
- نأتي بطاسة وتكون غير قابلة للالتصاق ونوزع بداخلها القليل من الزيت.
- ثم نضيف خليط الكيك في الطاسة ونغطي على الطاسة ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نقوم باختبار الكيك بوضع خلة خشبية في منتصف الكيك إذا خرجت بدون بقايا إذا تم تسويتها الكيك إذا كان بها بقايا نتركها لمدة دقيقة أخرى.
- نرفع كيكة الطاسة من على النار ونتركه حتى تهدأ ثم نزينها بصوص الشوكولاتة ويقدم بالصحة والهنا.
