خلية النحل، تعد خلية النحل من المعجنات الشهية التي يمكن تحضيرها بكثير من الحشوات، سواء كانت حشوة حادقة مثل الجبنات او حلو مثل النوتيلا والتي تناسب جميع الأذواق فهي طعمها شهي ولذيذ وتختلف عن اي معجنات اخرى ويمكن استبدالها بدل وجبة الافطار او العشاء لذا ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير خلية النحل بمكونات سهلة ومتوفرة وبخطوات بسيطة.
طريقة عمل خلية النحل
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- ربع كوب زيت.
- كوب ماء دافي.
- ٣ ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ٣ ملاعق كبيرة سكر أبيض.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة حليب.
- ملعقة سمسم.
مقادير الحشو (على حسب الرغبة).
- عسل نحل.
- جبنة.
- شوكولاتة نوتيلا.
- لحم مفرومة.
- مربي.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بنخل 2 كوب من الدقيق حتى نتخلص من أي تكتلات موجودة به.
- ثم نحضر
- وعاء عميق، وضعي به جميع المكونات الجافة بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الحليب الباودر، و3 ملاعق من السكر الأبيض، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ورشة من الملح.
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا، ثم نضع ربع كوب من الزيت وكوب من الماء الدافئ على المكونات السابقة.
- ثم نبدأ بعجن المكونات السابقة سواء بايدينا او باستخداك العجان الكهربائي لو متوفر لديكي ونستمر بالعجن الجيد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نقوم بوضع العجينة في وعاء مدهون بالسمنه ونقوم بتغطيتها ونضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها.
- ثم نقوم بفرد العجينة وتقسيمها الى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بوضع الحشو بداخل كل قطعة.
- ثم نحضر صينية الفرن ونضع بها ملعقة من الزيت ونضع بها كرات خلية النحل ونضع بيهم مسافة متقاربة ثم نقوم بتغطيتها بوعاء بلاستيكي ونتركها لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بدهنها بملعقة من الحليب ثم نقوم برش ملعقة كبيرة من السمسم على الكور.
- ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة او حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
