إذا كنت من الكيك الإسفنجي الهش واللذيذة وتبحث عن وصفة كيكة جديدة ومميزة، فإن كيك الفانيليا الهش يعد خيارًا رائعًا لما تتميز به من طعم لذيذ ونكهة مميزة، حيث يتميز هذا الكيك بمذاقه الرائع وقوامه الهش واللذيذ الذي يذوب في الفم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة او أعياد الميلاد أو الاستمتاع به في المساء، نقدم لكم في مقالنا اليوم طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة في منزلك بكل الاسرار .
طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة
يمثل ارتفاع أسعار الحلويات عبئ على ميزانية الاسرة، وفى نفس الوقت تبحث ربات البيوت حول طرق إسعاد الأطفال بها في مختلف المناسبات، معنا سنجعلك تقاطعين محلات الحلواني سنعرض لكى كل الاسرار وراء عمل كيكة الفانيليا اللذيذة بخامات اقل من ربع ثمن الجاهزة فقط اتبعي الخطوات التالية:
ما هي مقادير عمل الكيك؟
- اثنين كوب من الدقيق.
- كيس من البكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة مذابة.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 3 بيضات.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف اعمل كيكة الفانيليا؟
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق، البكنج باودر والملح احتفظي بها جانبًا.
- ثم في وعاء كبير، باستخدام الخلاط كهربائي او مضرب البيض الكهربائي، يتم خفق الزبدة والسكر حتى يصبح قوامهما ناعمًا وكريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيض واخفقي جيداً بعد إضافة كل بيضة.
- ثم أضيفي الفانيليا السائلة إلى الخليط واخفق حتى يمتزج.
- بعد ذلك أضيفي مزيج الدقيق المنخول والحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة والسكر، بدءًا من الدقيق والانتهاء بالدقيق.
- ثم قومي بخفق المزيج بسرعة متوسطة حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا، ولكن لا تخفقه بشدة.
- بعد ذلك صبي العجينة في قالب الكيك مدهون بالزبدة وعلية رشة دقيق لتلافى الالتصاق.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخلي القالب إلى الفرن واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة، أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
- بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لبضع دقائق.
- يمكنك تزيينها حسب الرغبة بالكريمة أو أي صوص تفضلنه أو رشة من السكر البودرة، استمتع بكيكة الفانيليا اللذيذة.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة بكل الاسرار اسعدي اولادك واسرتك باقل التكاليف واعدى بنفسك تورت أعياد الميلاد.
