طريقه عمل برجر اللحم في البيت ، تعتبر وصفة برجر اللحمة من الوصفات التي تعد من الوجبات السريعة في إحضارها وفي تناولها والتي يفضل تناولها الصغار والكبار لأنها تتميز بطهم لذيذ ورائع، ولهذا زاد محرك البحث في هذه الفترة عن طريقة عمل برجر اللحمة في البيت بمكونات طبيعية خالي من جميع المواد الحافظة ولهذا على كل ام ان تعتني بصحة أولادها وتحضير جميع الوجبات في البيت دون شرائها من الخارج وفي هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة البرجر باللحمة في البيت بخطوات بسيطة.
طريقة عمل برجر اللحم في البيت
المكونات:
- كيلو لحمة بلدي مفرومة.
- بصلتان كبيرتان.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من توابل اللحمة.
- نص ملعقة صغيرة من الملح.
- ونص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نص ملعقة كبيرة من صوص الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم.
- نص كوب صغير من الزيت.
خطوات تحضير البرجر البيتي
نحضر وعاء عميق ونقوم ببشر البصل الي ناعم جداً ونضيف اليه الثوم المهروس ونضع عليهم ملعقة البقسماط ونص ملعقة الكاتشب ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات.نقوم بوضع اللحمة على المكونات السابقة ونعجن بالأيد ونضيف اليه الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحمة واخلطي جميع المكونات مع بعض حتى تصبح متجانسة سوياَ.نحضر صينية كبيرة ونقوم بتشكيل عجينة اللحمة الي أقراص مدورة ونضعها على ورق الزبده نستمر حتى يتم نفاذ الكمية ونقوم بوضعها في الفريزر الي ساعة كاملة حتى تتماسك.نقوم بأحضار طاسة القلي ونضعها على نار متوسطة الحرارة ونقوم بوضع ملعقتان من الزيت ونضع شرائح البرجر ونقوم بالتقليب حتى يتم التسوية جيداً لمدة خمس دقائق، نستمر حتى يتم التخلص من كل كمية البرجر.ومن الممكن ايضاً ان نقوم بدهن الصينية بالزيت ونرص أقراص البرجر ونضعها في الفرن على دجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.الآن من الممكن وضع البرجر في الخبز المتعلق به مع إضافة شريحة من الخس بعد ذلك وضع الكاتشب وكذلك المايونيز على الوجه.هذه وصفة أخري لتحضير برجر اللحمه في البيت بطريقة مختلفة وبمذاق لذيذ وشهي.أما إذا أردت تفريز البرجر فمن الممكن وضع كل قرص منها في أكياس الثلاجة الشفافة حتى يكون من السهل عليك إخراجه وتفكيكه فيما بعد وقت تجهيزها.
