طريقة عمل الكيك بالكاكاو الهشة الخفيفة، هي مسار بحث دائم عبر شبكة الإنترنت من قبل ربات البيوت للحصول على سر نجاحها لإعدادها لأفراد الأسرة وخاصة أنها من التحليات السهلة الهضم بإمكانك تناولها في وجبة الإفطار مع كوب المشروب الساخن المفضل، أو بين الوجبات، كما يحبها الأطفال كتحلية لذيذة، بالإضافة لإمكانية تزيينها بالكريم شانتيه لإضفاء شكل جمالي لها حسب الرغبة، وفي الفقرات التالية إليك مكونات وطريقة عمل الكيك في المنزل السهلة السريعة.
مكونات وطريقة عمل الكيك بالكاكاو جديدة وشكل مميز
في سياق متصل بما سبق فكيك الكاكاو هو نوع من أفضل وأشهى أنواع الكيك، فهو حلى معروف في كل أنحاء العالم ويفضله الكثيرون، كما يتميز بسهولة التحضير ولا يحتاج الكثير من الوقت أو الجهد لصنعه، بالإضافة للمكونات المستخدمة في طريقة عمل الكيك بالكاكاو ليست مكلفة إطلاقًا، وأسعارها تناسب الجميع، ومتوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- أولًا كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- أيضًا كوب واحد من السكر.
- مقدار 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
- أيضًا مقدار 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- وعدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
- كذلك مقدار 1/2 كوب من اللبن.
- وملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- وفانيليا.
مقادير صوص كيك الكاكاو
- أولًا عدد 2 ملعقة من النسكافيه.
- مقدار 3/4 كوب لبن.
- عدد 3 ملاعق من السكر.
- كذلك عدد 2 ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة التحضير وأسباب نجاح الكيك و عدم هبوطه
بالإضافة لما سبق يعتبر الكيك بالكاكاو أسهل أنواع الكيك في إعداده فهو لا يحتاج في تحضيره إلى وضع النكهات الصناعية، مثل بعض أنواع الحلى الأخرى ومذاقه لا يمكن وصفه من شدة جماله، وإليك طريقة عمل كيك الكاكاوكالتالي:
- أولًا قومي بسكب الدقيق في وعاء كبير، ونضع عليه البيكنج بودر بالإضافة إلى الملح، ونقلبهم جيداً.
- يلي ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وضعي كلًا من السكر، والبيض، بالإضافة إلى الفانيليا، ونبدأ في خفقهم مع بعضهم.
- في تلك الأثناء نفتح الغطاء الخاص بوعاء الخلاط، ونبدأ في سكب اللبن بالتدريج، ثم نسكب الزيت أيضاً بالتدريج، وعندما تتجانس المكونات نقوم بإيقاف الخفق.
- كذلك نسكب الخليط السائل المتكون لدينا على مزيج الدقيق والبيكنج بودر، ونبدأ في تقليبهم حتى يتجانسوا ونتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- أيضًا نسكب عجين الكيك في صينية بها زيت وندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة، على درجة حرارة 180.
- الآن نضع كل مكونات الصوص في وعاء، ونقلبهم على البارد، ثم نضع الوعاء على النار.
- في تلك الخطوة نقلب الصوص باستمرار وعندما يصبح قوامه سميك، ومن ثم نرفعه من على النار ونتركه قليلاً ثم ندخله في الثلاجة.
- في النهاية بعد أن ينضج الكيك نخرجه ونسكب عليه الصوص ونقطعه، ونقوم بتقديمه، وبالهناء والشفاء.
