تعد صينية البطاطس من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون، إنها وصفة متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة جانبية أو كطبق رئيسي، إذا كنتِ ترغبين في تجربة صينية البطاطس في المنزل، فأنتِ في المكان المناسب، في هذا المقال، سأشرح لك طريقة تحضير صينية البطاطس بخطوات بسيطة ومكونات سهلة.
طريقة عمل صينية البطاطس
صينية البطاطس هي وصفة لذيذة تتألف من شرائح البطاطس، والبصل والصلصة اللذيذة.
مكونات صينية البطاطس
4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
2 ثمرة بصل متوسطة الحجم ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
5 فصوص ثوم مهروسة.
1/2 فلفل أخضر مفروم.
1/2 فلفل أحمر مفروم.
1/2 كوب من صلصة الطماطم المعصورة في الخلاط أو يمكن استخدام الصلصة الجاهزة حسب المتوفر لديكِ.
1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح وفلفل أسود.
2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
صينية البطاطس على الطريقة المصرية
الآن وبعد أن حصلنا على المكونات، سنتبع الخطوات التالية لتحضير صينية البطاطس:
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيدًا للحصول على لون ذهبي جميل.
- أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر المفرومين واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
- أضيفي صلصة الطماطم والبابريكا والكمون وقلبي المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
- ضعي البطاطس المقطعة في صينية الفرن العميق واسكبي فوقها الخليط السابق المحضر.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى تنضج، وسوف تستغرق وقت لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- قبل تقديم صينية البطاطس، يمكنك رش البقدونس المفروم، وسوف يضفي عليها طعم رائع ومميز.
- قدمي صينية البطاطس ساخنة كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة رئيسية مع الأرز الأبيض أو الأرز بشعيرية.
صينية بطاطس بالفرن سهلة
تذكري أن صينية البطاطس تعتبر وصفة مرنة، ويمكنك تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي وتفضيلاتك، يمكن إضافة البهارات الإضافية أو تغيير الخضروات المستخدمة حسب رغبتك، وإضافة الكوسة أو الكرفس أو الجزر.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والاقتصادية، يمكنك الاستمتاع بصينية البطاطس الشهية والسهلة في منزلك، واستمتعي بتحضير هذا الطبق الشهي بمكونات اقتصادية بسيطة وطعم رائع.
