طريقة عجة لب الكوسه بالفرن تعتبر العجة من الأطباق الشهية التقليدية المنتشرة في العالم العربي حيث أن الكوسه من أهم الخضروات التي تستخدم لتحضير الأطباق في جميع أنحاء العالم، كما أن الكوسة تحتوى على الأملاح والفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أيضا تدخل في وصفات كثيرة للرجيم، لذلك تعتبر عجة لب الكوسة وجبة ذات قيمة غذائية عالية، وأيضا من الأطعمة المفيدة جدا والصحية لجسم الإنسان، حيث تعتمد عجة لب الكوسه في مكوناتها على البيض والطحين والبقدونس والبصل، كما يمكن إضافة أنواع اخرى من الخضروات بديل لب الكوسة كالبروكلي والكوسه والقرنبيط، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها حيث يمكن اعدادها بعدة طرق سواء مقلية أو بالفرن، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة عجة لب الكوسه بالفرن.
طريقة عجة لب الكوسه بالفرن
المكونات
- 1 كوب من لب الكوسه المفروم فرما ناعما.
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
- 1 حبة صغيرة من البصل مفرومة فرما ناعما.
- 3 حبات بيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- رشة نعناع جاف.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- القليل من زيت الزيتون.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات التحضير
طريقة عجة لب الكوسه والبقدونس
المكونات
- 1 لب كيلو كوسه.
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس.
- 1 حبة بصل.
- 2 فص ثوم.
- 4 حبات بيض.
- 3 ملعقة كبيرة طحين.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كربونات.
- زيت للقلي.
