طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة هي حلوى لذيذة ومغذية تجمع بين طعم الفاكهة الطازجة ونكهة القرفة الدافئة يعتبر كيك التفاح بالقرفة خيارًا مثاليًا للاستمتاع بوقت الشاي أو لإضافة لمسة خاصة إلى أي مناسبة وتتميز هذه الوصفة بمكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها. اقرأ المزيد لاكتشاف طريقة عملها.
طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة
إذا كنت تبحث عن حلوى سهلة التحضير وتمتاز بالمذاق الرائع، فإن كيك التفاح بالقرفة هو الخيار المثالي لك فقط اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيك التفاح بالقرفة الشهي واستمتعي بمذاقه الرائع مع العائلة والأصدقاء.
المكونات:
- 1 ونصف كوب تفاح أحمر مكعبات.
- 1ونصف كوب دقيق.
- 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة قرفة بودر.
- 3/4 كوب سكر.
- 2بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
للوجه:
- ربع كوب سكر.
- 2ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
- ملعقة كبيرة قرفة بودر.
للصوص:
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودر.
- نصف كوب حليب دافئ.
خطوات عمل كيك التفاح بالقرفة
إذا كنت تبحث عن وصفة كيك لذيذة ومميزة، فإن كيك التفاح بالقرفة هو الخيار المثالي حيث يجمع هذا الكيك بين طعم التفاح الطازج ونكهة القرفة الدافئة، مما يخلق توليفة رائعة تذهل الحواس وهو خيار رائع لتناوله في فصل الخريف أو في أي مناسبة خاصة وفي طريقة تحضير كيك التفاح:
- نقوم أولاً بخفق البيض والسكر جيدًا في وعاء باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم نضيف البيكنج صودا والبيكنج بودر والزبادي والفانيليا السائلة والزيت، ونخفق المكونات جميعها مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، نقوم بتخليط التفاح المقطع والدقيق معًا، ثم نضيف خليط البيض والسكر إلى الخليط ونقلب حتى يتجانس الكل.
- ندهن قالب الكيك بالزبدة أو السمنة ونرشه بالدقيق، ثم نصب خليط الكيك في القالب المحضر ثم نوزع خليط الوجه بالسكر والقرفة بالتساوي على سطح الكيك.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع القالب في الفرن ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويمكن إدخال عود خشبي نظيف في منتصف الكيك وخروجه نظيفًا.
- بعد خروج الكيك من الفرن، نضع الصوص المكون من السكر البودرة والحليب الدافئ فوق الكيك بشكل متساوٍ، ويمكن توزيعه بواسطة ملعقة أو فرشاة. يمكن تزيين الكيك بشرائح من التفاح إذا رغبت.
- يترك الكيك ليبرد تمامًا قبل تقديمه، يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، وسيكون محبوبًا من الجميع لنكهته الرائعة وقوامه الرطب واللذيذ.
