القهوة العربية هي جزء لا يتجزأ من تراث وثقافة المنطقة العربية بشكل عام والخليج بشكل خاص، وقد اشتهرت بنكهتها الغنية والفريدة، في السطور التالية سنكتشف سحر هذا المشروب الرائع ونستعرض طريقة عمل القهوة العربية الأصيلة وسر تحويجة القهوة العربية اللذيذة.
طريقة عمل القهوة العربية
المكونات
- قهوة عربية.
- ماء.
- هيل مطحون.
- ورق لورا.
- قرفة.
- زر ورد.
- مستكة.
- زعفران.
طريقة التحضير
- قومي بطحن تحويجة القهوة في كبة الخلاط حتى تصبح ناعمة، واحتفظي بها في برطمان زجاجي نظيف منفصل، وكل ملعقتين من القهوة العربي، لهم ملعقة من التحويجة.
- في قدر أو إبريق القهوة العربية ضعي القهوة مع الماء وذوبيهما جيدًا، واتكريها حتى الغليان.
- اتركي القهوة لتهدأ لبضع ثوانٍ قبل تقديمها للضيوف، ويمكنكِ تقديمها مع التمر المحشو بالمكسرات أو التمر العادي أو بسكويت المعمول.
خلطة قهوة تجنن
- استخدمي قهوة عربية ذات جودة عالية لتحصلي على أفضل نتائج ونكهة رائعة.
يمكنكِ تعديل كمية التحويجة حسب ذوقك الشخصي. - استمتع بتناول القهوة العربية مع التمر أو المعمول أو البسكويت لتستمتعي بالأجواء العربية الأصيلة.
لماذا تختلف القهوة العربية؟
تعتبر طريقة تحضير القهوة العربية فنًا تقليديًا، وقد تمت توارثها عبر الأجيال، حيث تتميز القهوة العربية بطعمها الغني والمميز، حيث يتم استخدام حبوب القهوة المحمصة بشكل خاص ويتم تحميصها ببطء للحصول على نكهة فريدة.
يتم تحضير القهوة العربية بإبريق خاص يسمى “دلة” ، يتكون الإبريق من مواد مثل النحاس أو الفخار، وهذا يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوي ويساعد على تكوين رغوة جميلة على القهوة وتسويتها جيدًا.
القهوة العربية لا تحتاج إلى أدوات خاصة لتحضيرها، بل تعتمد على الخبرة والحس أو ما يمس بالنَفَس للشخص القائم على تحضيرها، هذا يجعل عملية تحضيرها تجربة فريدة وكل شخص يعد القهوة يكون لها طعم مختلف في كل مرة.
تحضير القهوة العربية الأصيلة هو تجربة تعكس تراث وثقافة الشعوب العربية، وقد قدمنا لكم طريقة عمل القهوة العربية وسر التحويجة المميزة التي تضفي طعمًا رائعًا على مشروب المفضل، ولا يضاف إليها السكر، بل تقدم سادة مع معمول أو تمر.
