كب كيك البسبوسة ، من الوصفات المختلفة والمميزة لإعداد البسبوسة، تتميز بقوام دايب ورائع للغاية، وكذلك تتميز بمذاق لذيذ وغني ورائع للغاية. كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت أثناء التحضير، ويمكن حشوها بالقشطة أو الفستق أو البندق وغيرها من الحشوات اللذيذة والمميزة.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل البسبوسة الدايبة بالعسل بخطوتين فقط بمذاق لذيذ ورائع، أو طريقة عمل البسبوسة بالسمن البلدي اللذيذة والمميزة.
مكونات كب كيك البسبوسة
تتكون هذه الوصفة اللذيذة والمميزة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- كوب من السميد المتوسط.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
- ربع كوب من السمن أو الزبدة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- بيضة.
- شربات أو قطر أو سيرب.
للحشو
- قشطة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كب كيك البسبوسة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بخلط كلا من السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بإضافة الزيت والزبدة واللبن الرائب والبيضة والفانيليا ونقلب جميع المكونات جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بدهن قالب الكب كيك بالزبدة، ونقوم بصب خليط البسبوسة داخل قالب الكب كيك حتي نملأ ثلث الأكواب بالخليط ثم نقوم بوضع ملعقة من القشطة.
- بعد ذلك نقوم بمليء الثلث الثاني لأكواب الكب كيك بخليط البسبوسة.
- ثم نقوم بإدخال قوالب الكب كيك في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونصب عليها الشربات أو القطر أو السيرب وهو ساخن حتي تتشرب جيدا.
- ويمكننا تزيين البسبوسة من الأعلي بالعديد من أنواع المكسرات مثل الفستق أو البندق أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
- ثم يكون كب كيك البسبوسة بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
