طريقة عمل خلية النحل بالجبنة ، تعد خلية النحل نوع من أنواع المعجنات الأكثر انتشارًا بين كافة الأفراد، نظرًا لأنها سهلة في التحضير ويمكن أن يضاف إليها أي من الحشوات المفضلة، وتعتبر وجبة شهية تقدم مع أي من المشروبات كسناكس خفيف أو وجبة إفطار أو عشاء، أو تسلية للأبناء أثناء المذاكرة أو بعد التمارين في النادي، لأنها تحضر من مكونات بسيطة تساعد على مد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها من البروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تتواجد في الدقيق والحليب والمكونات التي تحضر بها خلية النحل.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
تبحث كافة السيدات في الوقت الحالي مع بداية الإجازات الصيفية عن عمل أصناف متعددة من المعجنات التي تساعد الأطفال على تناول الأطعمة الصحية في المنزل بدلًا من شراء المأكولات من الخارج، وذلك حفاظًا على صحتهم وجعلهم يتناولون مواد مضمونة المصدر، وتعد خلية النحل من بين تلك الأكلات حيث أنها تحضر في وقت قياسي وبمكونات سهلة وبسيطة.
ويمكن تحضير خلية النحل عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف معلقة من الملح.
- معلقة من السكر.
- معلقة من البيكنج بودر.
- 4 ملاعق من الحليب البودرة.
- كوب من الجبنة الفيتا.
- بيضة واحدة مخفوقة لدهن الوجه.
- 2 معلقة من الحليب السائل.
- معلقة من الخميرة الفورية.
- 2 معلقة من السمسم.
خطوات التحضير لخلية النحل
- يحضر كوبًا من الماء ويوضع بداخله الحليب البودرة والخميرة ويترك لمدة خمس دقائق لاختبار التفاعل.
- في وعاء كبير يستخدم لعجن خلية النحل يوضع خليط الخميرة مع البيكنج بودر والسكر والملح والزيت والحليب ويمزج الجميع جيدًا حتى التأكد من تجانسهم.
- يوضع الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجين متماسك.
- تترك العجين بعد تغطيتها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتضاعف وتختمر.
- في صينية الفرن تدهن جيدًا بالزيت.
- تقطع العجينة إلى بعد أن تختمر إلى كرات متساوية الحجم وتستخدم الجبنة الفيتا بوضع قطعة بداخل كل كرة.
- ترص الكور داخل الصينية المدهونة بالزيت بجوار بعضها.
- يدهن وجه العجين باستخدام البيض المخفوق للحصول على اللون المطلوب.
- ترش كمية من السمسم على الوجه وتوضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تترك خلية النحل حتى تبرد وتقدم مع أي من المشروبات المحببة.
