يعد صنع الكيك في المنزل من أهم الأطعمة التي تتوافر مكوناتها ببساطة وتقدم كوجبة كاملة للأطفال الصغار لاحتوائها على مكونات مفيدة طريقة عمل الكيك بدون فرن تبحث معظم السيدات عن هذه الطريقة، لعدم توافر إمكانية وجود الفرن أو حدث عطل به، قدمي لأسرتك حلوة فروت من قشر البطيخ حتى توفري في ميزانية المنزل، طريقة عمل الأيس كريم بالشيكولاتة بأسهل الطرق والمكونات البسيطة للتخلص من حر الصيف، والتمتع بطعم بارد ومثلجات بجميع الفواكه.
طريقة عمل الكيك بدون فرن
المقادير:
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- 3 بيضات.
- كوب سمن.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- باكو بيكنج بودر.
- 3 كوب دقيق.
- كاكاو خام.
- شيكولاتة مبشورة.
- فواكه حلوى.
الطريقة:
قدر عيق وضع الحليب مع البيض والسكر ويضرب جيدا بواسطة المضرب اليدوي مع إضافة الفانيلا والاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق، ثم أضف البيكنج بودر مع الدقيق والكاكاو، والخفق مرة أخرى حتى الحصول على خليط سائل ثقيل، ثم قم بدهن صنية فرن مقاس 26 بالسمن مع رش القليل من الدقيق، ثم ضع ربع عجينة الكيك، ثم أضف حلوى الفواكه أو حلوى البطيخ كما تم ذكرها سابقاً ونثرها على الكيك.
ضع باقي خليط العجين وضع الشيكولاتة المبشورة وتحريكها يميناً ويساراً حتى يختلط العجين بها ولكن بدون أن يتغير لو الكيك إلي الشيكولاتة والحصول على كيك تايجر ومحلى بالكثير من الفواكه، يتم وضع قدر عميق وكبير على النار من فوق وبه ماء للمنتصف، تترك حتى الغليان، ثم يتم وضع الصينية بها مع تغطيتها بمناشف قطنية وتغطية القدر جيداً وتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
طريقة صوص الشيكولاتة
قم بإخراجها من الصينية ووضع صوص الشيكولاتة السائل عليها، ضع الشيكولاتة المبشورة في وعاء على النار مع ربع كوب من الحليب وملعقتان من القشطة وربع ملعقة صغيرة فانيلا وتركهم على نار هادئة للحصول إلي مزيج سائل ثقيل قليلا وترك الخليط حتى يهدأ.
تقطع الكيك إلي طبقات رفيعة بواسطة سكين تم إنزاله في ماء ساخن، ثم يوضع بين الطبقات كريم شانتيه معد في المنزل لضمان نظافة جميع الأطعمة المقدمة لأسرتك، والاستمرار في رص الطبقات وبينها وبين الأخرى كريم الشانتية مع وجود حلوى الفواكه في المنتصف، أعلي طبقة في الكيك ضع عليها صوص الشيكولاتة مع تزينها بالكريز أو مع الفراولة الصغيرة والموز وتقديم الحلويات مع وجبة الإفطار أو العشاء للمزيد من التنوع في الوجبات وتقديم كل ماهو مفيد وشهي.
حلوى بوبوس
في حالة وجود بقايا كيك مكسر، فيمكنك صنع حلوى بوبوس من خلاله، وهذا عن طريق تفتيت البقايا إلى حت صغيرة جدا، ثم وضع ربع كوب من الزبد عليها أو ملعقتان وهذا يترتب على حسب الكمية، ثم تجميعها على شكل كور صغيرة، وتنزل في الشيكولاتة الساخنة، ثم تترك لتهدأ قليلا، وتنزل في جوز الهند المبشور، ويتم تقديم الحلوى بخلة الأسنان، وسيفرح بها جميع الأطفال الصغار.
