الكريم الكراميل يعد واحد من اهم المكونات التي تدخل في إعداد الكثير من الوصفات والحلويات، وفي الغالب يتم استخدامه لتزيين الكيك الإسفنجي لأنه يتميز بالمذاق الحلو اللذيذ ولهذا يمكننا استخدامه في عمل كيكة الكراميل التي تعد من الحلويات المفضلة لدى العديد من الناس، ولهذا سنوضح لكم في السطور القادمة خطوات تحضير كيكة الكراميل.
طريقة عمل كيكة الكراميل
كيكة الكراميل واحدة من أشهي أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ولهذا سنوضح إليكم المقادير والتي هي:
المقادير
- 2 كوب من الطحين
- كوب واحد من اللبن.
- مغلف من البيكنج باودر.
- كمية قليلة من الملح.
- كوب واحد من السكر.
- عدد 3 حبات من البيض.
- مغلف من الكريم كراميل.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- مزج الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
- خلط السكر واللبن والكريم كراميل والباودر والسمن والبيض والفانيلا.
- يتم إضافة مزيج الطحين واستمري في تقليب المكونات سوياً مع بعضها البعض.
- قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من السمن ثم نقوم برشها بالطحين.
- يصب المزيج في الصينية ثم قومي بإدخالها إلى الفرن لكي تنضج تماماً.
- تترك الكيكة لكي تبرد ثم يتم إزالة الوجه.
- نسقي الكيكة بالكراميل.
- خطوات عمل كيكة الكراميل بالشوكولاتة
- كيكة الكراميل بالشوكولاتة تعد من أنواع الحلويات اللذيذة التي يمكننا تحضيرها أيضاً بمقادير اقتصادية بسيطة، وإليكم المكونات:
المقادير
- كوب واحد من الطحين.
- 100 جم من الزبدة.
- 100 ملليمتر من اللبن.
- 3 حبات من البيض.
- ملح.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح الخشن.
- كمية من صوص الكراميل وشوكولاتة بالكراميل.
خطوات التحضير
- يتم إذابة الزبدة ونضيف إليها السكر لتحضير الكراميل.
- وبعد ذلك يتم إضافة اللبن والملح إلى مزيج الزبدة ثم نقوم بإضافة البيض إلى الخليط السائل.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الخليط إلى مزيج الدقيق والبيكنج باودر.
- نقوم بصب المزيج في القالب ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن عل درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك لمدة 35 دقيقة.
- نزين الكيكة بالشوكولاتة ثم صوص الكراميل.
