طريقة عمل كيك الشاتو بأسهل الخطوات وبمكونات متوفرة ، كيك الشاتو هو كيك مثل الجاتو الشوكولاتة وعليه صوص شوكولاتة لذيذ يتكون من طبقتين طبقة كيك رفيعة مثل البراونيز و صوص ناعم من الشوكولاتة كما يمكنك تقديم كيك الشاتو كجاتو سواريه متقطع مستطيلات صغيرة للضيوف، وتقدم بجانب من كوب من قهوة اللذيذ أو كوب من الشاي الساخن واليكم طريقة عمل كيك الشاتو بصوص الشوكولاتة الكريمي بمكونات أقتصادية.
طريقة عمل كيك الشاتو
مقادير كيك الشاتو:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات منخول مسبقاً.
- كوب سكر ناعم حبيبات.
- كوب زيت ذرة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب بودرة كاكاو جيد النوع.
- 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- رشه ملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا سائلة لتقليل رائحة البيض في كيك الشاتو.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص كريمي
- أحضري الخلاط الكهربائي قومي بوضع كلاً من الزيت والحليب في درجة حرارة الغرفة والسكر وبودرة الكاكاو.
- أخفقي المكونات جيداً معاً حتى يكون مزيج شوكولاتة ناعموليس ثقيل أم خفيف ثم أتركي منها مقدار من كوب اتركيه في الثلاجة جانبا لنستخدمه على كيك الشاتو.
- ضعي البيض والفانيليا على باقي الخليط السابق من الحليب والزيت والكاكاو الموجود في الخلاط وامزجي المكونات جيداً حتى يتداخل جميع مكونات كيك الشاتو.
- ضعي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح في بوله عميقة وأضيفي له الخليط السابق.
- قلبي خليط كيكة الشوكولاته الشاتو برفق حتى تتجانس وتحصلي على قوام الكيك.
- صبي كيك الشاتو في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق ثم أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد تمام النضج بمرور 20 دقيقة تقريبا يتم إخراج صينية كيك الشوكولاته من الفرن.
- تترك حتى تهدأ وتقطع ويصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم على شكل جاتوه شاتوه.
