يعتبر استخدام مكعبات مرقة الدجاج من أساسيات المطبخ والتي تستخدم في العديد من الوصفات والأطباق مثل الأرز والخضار وأيضًا بعض التتبيلات المختلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، طبيعية وآمنة بدون أي مواد حافظة، لتكون كل ربة منزل ضامنة للنظافة والجودة لأسرتها.
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل
مكونات مكعبات مرقة الدجاج
- 1 دجاجة كاملة أو 4 أفخاذ دجاج.
- 2 بصلة.
- 2 جزر.
- 2 بطاطا.
- 2 حبة ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 لتر من الماء.
- روز ماري.
- حبهان.
- ثمرة من الطماطم.
طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج
بهذه الطريقة السهلة يمكن تحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل واستخدامها في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الشوربات أو الأطباق التي تحتاج إلى استخدام مكعبات المرق، ويمكن تخزين المكعبات في الفريزر لفترة طويلة، حتى يمكن استخدامها في أي وقت، كما يمكن إضافة بعض المكونات مثل إضافة التوابل كالقرنفل والكبيبة الصيني لتعزيز النكهة القوية وذلك حسب الرغبة، ويمكن عمل نفس الوصفة باستخدام اللحم بدلًا من الدجاج.
