إعداد كب كيك الشوكولاتة هو فنّ يمزج بين الطعم الرائع للشوكولاتة وسهولة التحضير، حيث يعتبر من الحلويات المحببة للصغار والكبار على حد سواء، ويصلح لكل المناسبات او في لنش بوك المدرسة أو كإفطار لذيذ وشى لأطفالك لذلك سنعرض لكم في مقالنا طريقة عمل كب كيك شوكولاته اللذيذة بكل الاسرار.
طريقة عمل كب كيك شوكولاته
يعتبر كب كيك الشوكولاتة واحدًا من أشهر أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، فهو يجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية والطراوة الهشة لكيك الكب، مما يجعله وجبة لذيذة وسهلة التحضير ولعمل كب كيك اسفنجي بالشوكولاتة بكل اسرارها أتبعي الخطوات التالية.
ما هي مكونات الكب كيك بالشوكولاته؟
- كوب ونصف دقيق ابيض المخصص للكيك او متعدد الأغراض.
- نصف كوب كاكاو خام بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب سكر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ¾ كوب شوكولاتة مذابة.
كيف عمل الكب كيك؟
- أولا في وعاء، اخلطي الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح، ثم اخلطها جيدًا لضمان توزيع المكونات بشكل متساوٍ.
- بعد ذلك في الخلاط أو العجان اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبحا زُجاجيين.
- ثم بعدها أضيفي الزيت والفانيليا واستمر في الخفق.
- بعد ذلك ضعي الشوكولاتة المذابة واخلطي بلطف.
- ثم بعدها أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الخفق المستمر.
- بعد ذلك أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي حتى يتكون خليط ناعم.
- ثم قومي بتحضير قوالب الكب كيك وضعيها في صينية الخبز.
- بعد ذلك املأي القوالب بالخليط حتى ثلث الكأس تقريبًا لتترك مساحة للانتفاخ أثناء الخبز.
- ثم سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يحمى جيداً.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن الُساخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يمكن اختبر الاستواء بإدخال عود خشب في وسط الكب كيك، فإذا خرج نظيف، فهو جاهز.
- بعد ان يبرد الكب كيك قدم الكب كيك وقومي وضع كريمة الشوكولاتة ثم زينها بالشوكولاتة المبشورة أو شوكولاتة فرماسل إذا أردت ويمكن تزينها بقطع فاكهة او فاكهة مجففة.
عرضنا لكم طريقة عمل كب كيك شوكولاته واستمتعي بالتجربة وبطعم كب كيك الشوكولاتة الشهي والمغري، فهو يضيف لمسة من اللذة لأي مناسبة أو حتى لتذوقها في جميع الأوقات.
