تعتبر كيكة الشوكولاتة الاسفنجية من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وتتميز بطراوتها ونعومتها وطعمها الشهي الذي يذوب في الفم. وإذا كنت ترغب في صنع هذه الحلوى في المنزل، فإليك الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير كيكة الشوكولاتة الاسفنجية والصوص.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية
كيكة الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة و المميزة التي ستعجب كل افراد اسرتك كما انها وصفة سهلة ومميزة جيدة جداً في فصل الصيف فصوص الشكولاتة يعطيها طراوة وطعم مميز ورائع ولعمل الكيكة و الصوص فقط اتبع الخطوات التالية.
ما هي مكونات كيكة الشوكولاته؟
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا الخبز.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
ازاي اعمل كيكه اسفنجيه بالشوكولاته؟
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واحضري صينية الخبز الخاصة بكيكة الشوكولاتة وادهنيها بالزبدة ورشيها بالطحين لتجنب الالتصاق.
- بعد ذلك في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي ورغوي.
- ثم أضيفي الدقيق والكاكاو بودرة والبيكنج باودر والصودا الخبز، واخلطي المكونات جيداً.
- بعد ذلك أضيفي الزيت والماء الساخن وخلاصة الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح الخليط ناعماً.
- ثم صبي الخليط في صينية الخبز، وادخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد، قومي بفحص الكيكة بإدخال عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على صحن التقديم.
مقادير صوص الشوكولاتة
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
- 1/2 كوب شوكولاتة خام مبشورة.
- 1/4 كوب سكر.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة
- في وعاء، اخلطي الكريمة السائلة والشوكولاتة المحكوكة والسكر، وسخني المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح الصوص ناعماً.
- بعد ذلك صبي الصوص على الكيكة عند التقديم.
كيك الشوكولاتة
- بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة الاسفنجية اللذيذة في المنزل، لا تترددي في تجربتها وإعدادها لأفراد عائلتك وأصدقائك وتمتع بطعمها الرائع.
- يمكنك أيضاً تغيير الصوص بحسب الرغبة، فمثلاً يمكنك إضافة الكريمة الحامضة الساور كريم، أو الفراولة أو حتى الكراميل لإضفاء نكهة مختلفة على الكيكة.
- ويمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة البيضاء المذابة أو الداكنة أو حتى بالفواكه المختلفة كالفراولة أو التوت أو الكرز.
بالتأكيد إن عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية ليس أمر صعب، ويمكن لأي شخص متابعة هذه الخطوات بسهولة والحصول على نتيجة رائعة. لذلك، جربيها الآن واتركي إبداعك يتحدث.
