طريقة عمل حلى سينابون بالقرفة والجوز بطريقة سهلة وسريعة، حلى السينابون هو نوع من الحلويات المستوحاة من العجينة اللذيذة التي تُستخدم في تحضير العديد من الأصناف الأخرى. ويتميز حلى السينابون بنكهته الفريدة واللذيذة التي تجمع بين القرفة والسكر والزبدة. حلى السينابون (Cinnamon rolls) هو نوع من الحلويات اللذيذة المعروفة بنكهتها الفريدة التي تجمع بين القرفة والسكر والزبدة. تمثل السينابون واحدة من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في معظم أنحاء العالم، وهي غالباً ما تقدم كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار لذيذة.مثلها مثل حلى الاوريو البارد الشهي، وحلى أم على بالبف باسترى الشهية، وكذلك عجينة الوافل الهشة.
طريقة عمل وتحضير سينابون بالقرفة
طريقة عمل وتحضير سينابون بالقرفة والجوز
إليك طريقة عمل وتحضير سينابون بالقرفة بالتفصيل:
المكونات:
للعجينة:
2 ¾ كوب دقيق.
¼ كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
½ كوب ماء دافئ.
½ كوب حليب ساخن.
¼ كوب زبدة ذائبة.
1 بيضة.
للحشوة:
½ كوب زبدة ذائبة.
1 كوب سكر بني.
2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
جوز مبشور
الصوص:
½ كوب سكر بودرة.
¼ كوب زبدة ذائبة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2-3 ملاعق كبيرة حليب.
الخطوات:
في البداية، وفي وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.
ثم، أضف الماء الدافئ والحليب الساخن والزبدة الذائبة والبيضة، ثم قم بخلط المكونات برفق حتى تتكون عجينة.
بعد ذلك، اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
يلي ذلك، ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم غطيها بغطاء نظيف واتركها تتخمر لمدة حوالي ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد انتهاء التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون مستطيلة بسمك حوالي ½ سم.
ثم، قم بفرد حشوة القرفة بالتساوي على سطح العجينة.
بعد ذلك، ابدأ من أحد الأطراف وقم بلف العجينة باتجاه الجهة المقابلة لتشكيل لفة كبيرة.
ثم، اقطع اللفة إلى شرائح بسمك متساوي بواسطة سكين حاد.
يلي ذلك، ضع الشرائح في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الخبز.
ثم، قم بتغطية الصينية واترك السينابون تتخمر مرة أخرى لمدة حوالي 30 دقيقة.
يلي ذلك، وقبل أن تنتهي فترة التخمير الثانية، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ثم، اخبز السينابون في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
بعد ذلك، وبينما يبرد السينابون قليلاً، قم بتحضير الصوص بخلط السكر البودرة والزبدة الذائبة والفانيليا والحليب حتى تحصل على صوص كريمي.
ثم، وقبل التقديم، صب الصوص الكريمي فوق السينابون. وكذلك الجوز المبشور
وأخيرا، يمكنك تقديم سينابون بالقرفة وهي دافئة أو باردة ومعتمدًا على تفضيلك الشخصي.
فوائد السينابون بالقرفة
السينابون بالقرفة هو حلى لذيذ وشهي، وعلى الرغم من كونه غالباً يحتوي على سكر وزبدة وعجينة، إلا أن له بعض الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائه على القرفة وبعض المكونات الغذائية الأخرى. إليك بعض الفوائد المحتملة للسينابون بالقرفة:
القرفة تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات تساعد في تقليل التهابات الجسم ومكافحة الأمراض. قد تساعد في تحسين تحكم مستوى السكر في الدم وتقليل مستويات الكولسترول الضار.
السينابون يحتوي على الكربوهيدرات والسكر، مما يمنحك زيادة في الطاقة عند تناوله.
بالإضافة إلى النكهة اللذيذة، يمكن أن يكون تناول الحلوى محببًا للعديد من الأشخاص ويعزز من مزاجهم.
السينابون يحتوي أيضًا على بعض البروتين والدهون من الزبدة والحليب.
