تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات، وتتميز بقوامها الناعم والرائع وطعمها الحلو المميز، ولكن هل سمعتم من قبل عن كرات البسبوسة بجوز الهند؟ إنها تحفة فنيه من الحلوى الشرقية تجمع بين مذاق البسبوسة الكلاسيكية ولمسة منعشة من جوز الهند، في هذا المقال، سنكشف لكم عن سحر هذه الحلوى اللذيذة ونقدم لكم وصفة سهلة لتحضيرها في منزلكم.
كرات البسبوسة بجوز الهند
كرات البسبوسة هي نوع مختلف ومميز من البسبوسة التقليدية، تتكون من خليط البسبوسة المعتاد المكون من السميد والسكر والطحينة والحليب، ولكن هذه المرة يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة وغمسها في جوز الهند المجروش، مما يضفي عليها قوامًا مختلفًا ونكهة فريدة.
طريقة عمل كرات البسبوسة
إليكم وصفة بسيطة لتحضير كرات البسبوسة بطريقة سهلة وسريعة:
المكونات:
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1/4 كوب طحينة
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- جوز الهند المجروش للتزيين
طريقة تحضير كرات السميد بجوز الهند
- في وعاء كبير، قومي بمزج السميد والسكر والزبدة الذائبة والطحينة والحليب والفانيليا معًا حتى تتكون لديكم عجينة متماسكة. واستمرى في العجن لمدة خمس دقائق حتى تعطى قوام للبسبوسة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة وضعوها في صينية الخبز المدهونة.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقوموا بدهن صينية خبز بالزبدة.
- بعد ذلك ادخلي الصينية إلى الفرن المُسخّن واتركوا الكرات تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي الخفيف.
- ثم بعد أن تبرد الكرات قليلاً، غمسيها في جوز الهند المجروش حتى تتغلف بالكامل.
- بعد ذلك قومي بترتيب كرات البسبوسة في طبق التقديم وقومى برش القليل من المكسرات او الفزدق المفروم للتزين وبهذا تكون جاهزة للتقديم.
كرات البسبوسة بجوز الهند هي حلوى لذيذة وخفيفة تذوب في الفم، كما تتميز بتوازن النكهات بين حلاوة البسبوسة ونكهة جوز الهند المنعشة، يمكنكم تقديمها كحلوى للضيوف في المناسبات الخاصة أو التمتع بها في أي وقت تشتهون فيه حلاوة فريدة، استمتعي بتحضير هذه الحلوى الشهية وشاركيها مع أحبائك لتخلقي لحظات لا تنسى وتستمتعوا بطعم لا يقاوم.
