الحلوى الباردة من أجمل أنواع الحلوى التي تبحث عن وصفاتها كل ربة منزل خلال الوقت الحالي لارتفاع درجة الحرارة في أغلب الأوقات خلال فصل الصيف مما يجعلنا في حاجة لتناول بعض المأكولات الباردة، ولذلك وفرنا لكي أحد الوصفات الباردة واللذيذة وهي وصفة الكريم كراميل والتي يمكنك تحضيرها في المنزل بمطبخك بسهولة للحصول على وجبة مميزة وشهية ولذيذة لأطفالك أو لضيوفك بمكونات بسيطة وغير مكلفة بدلا من شرائها جاهزة من مصادر غير معروفة ومجهولة لكي من المحلات.
طريقة عمل الكريم كراميل
إن طريقة عمل الكريم كراميل من الوصفات المنزلية البسيطة التي لن تحتاج منك الوقت أو المجهود لتحضيرها، وكذلك إن مكونات عملها بسيطة وغير مكلفة ومتواجدة في مطبخك، ويمكننا عرض لكي طريقة عمل الكريم كراميل بسهولة من خلال الآتي:
المكونات:
- كوب واحد من الحليب.
- 6 حبات من البيض.
- مقدر كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الماء.
طريقة تحضير الكريم كراميل
بعد التعرف على مكونات طريقة عمل الكريم كراميل بالوصفة المنزلية يمكننا التعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال الآتي:
- الخطوة الأولى: قومي بإحضار وعاء وضعيه على النار مع وضع فيه كلا من السكر والماء وتركهم حتى يتم الحصول على الكراميل.
- الخطوة الثانية: وبعدها علينا إفراغ ذلك الخليط في الأكواب ووضعها في البراد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك علينا بتدفئة كمية الحليب التي سنقوم باستخدامها في الوصفة على النار في وعاء آخر لمدة لا تتجاوز الـ 3 دقائق.
- الخطوة الرابعة: وبعدها نقوم بخفق كلا من البيض والسكر معاً في الخلاط الكهربي مع إضافة الحليب وبعد خلطهم يتم وضعهم في القوالب وإدخالهم الفرن لمدة لا تقل عن ساعة.
- الخطوة الخامسة: وبعد ذلك علينا القيام بوضع كل تلك القوالب في الثلاجة بعد أن تهدأ من شدة السخونة للحصول على القوام المتماسك للكريم كراميل.
- الخطوة السادسة: وبعد إن نخرجها يمكننا تزيين القوالب أكثر من شكل مثل إضافة الكريمة المخفوقة أو من خلال إضافة حبات الكريز أو من خلال التزيين بقطع الفاكهة الطازجة وغيرهم الكثير من الطرق الأخرى.
نصائح يجب اتباعها عند عمل الكريم كراميل
- للحصول على أفضل نتائج، يجب استخدم سكر عالي الجودة وبيض طازج.
- يُفضل استخدام قوالب منفردة لتحقيق شكل رائع وتقديمه بشكل أفضل.
- يمكن إضافة لمسة إضافية من القرفة أو قشر الليمون لإضفاء نكهة مميزة على الكريم كراميل.
في فصل الصيف الحار تصبح الحلوى الباردة من أكثر الأطعمة التي يبحث عنها الجميع لتلطيف درجات الحرارة المرتفعة، فقد يكون من الصعب تناول الحلويات الثقيلة والساخنة خلال هذه الفترة، ولذالك تأتي الحلوى الباردة كبديل رائع لإشباع رغبتنا في تناول مأكولات لذيذة ومنعشة.
