تبحث ربات البيوت عن وصفات طبخ جديدة وعصرية لإمتاع أفراد أسرتها، ومن هذه الوصفات طريقة عمل دجاج البروستد المقرمش، والتي تُعد من أشهر الوجبات التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة، ويعشقها الشباب والأطفال، وتعتبر وجبات الدجاج من أهم الوجبات على السفرة، فهي سهلة الهضم ومغذية وسعرها في متناول الجميع، نظراً لكونها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم كأحد أهم المعادن التي يحتاج غليها الجسم، ولها جمهور كبير من مختلف فئات المجتمع الذي يفضلها عن باقي اللحوم، ولكي تحصلي سيدتي على وصفة مميزة ومذاق جذاب ينافس أشهر المطاعم، يجب اتباع أهم التفاصيل والخطوات والمقادير التي نقدمها لكى خلال السطور التالية، لتتربعي على عرش قلوب أفراد أسرتك ويكون طعامك المقدم بالمنزل هو المفضل لديهم.
مقادير وطريقة عمل دجاج البروستد
- دجاجة مقسمة لأجزاء.
- ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر + نصف ملعقة من الجنزبيل المطحون.
- ملعقة صغيره من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون + 2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 2 ملعقة صغيره من الزعتر المطحون + 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات العربية.
- 2 كوب زبادي + معلقتين كبار من الطحينة.
- كوبان من الدقيق.
- زيت نباتي للقلي.
