الفراخ البانية تعتبر من أكثر الوجبات المحبوبة للكثير من الناس فهي من الوجبات المفضلة للأطفال خاصة والكبار أيضا فمن المعتاد أن نجدها علي أي مائدة مصرية في كل أوقات السنة أو الأيام العادية وفي الأعياد والعزومات و المناسبات، وهذا لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، ولكن بعض الناس الذين يريدون الإنقاص من وزنهم أو الرياضيين الذين يبحثون عن مصادر غنية بالبروتين تكون هناك مشكلة لهم لأن الطريقة المعتادة لتحضير هذه الوجبة هي أن تقلى في الزيت وهناك البعض يقوم بشويها ولكن لا تعتبر هذه الطريقة محبوبة لنسبة كبيرة من الناس، لذلك سوف تستعرض لكم اليوم أسهل وأفضل طريقة صحية لتحضير الفراخ البانية ومناسبة لكل من يبحث عن أكلات صحية وشهية للرجيم، ومن خلال موقع ثقفني سوف نستعرض معكم طريقة عمل البانية بالشوفان.
مكونات البانيه بالشوفان للرجيم
- 300 جرام صدور دجاج فيليه أو مقطع أصابع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بودره ثوم صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
- مقدار كوب من الشوفان.
- كوب من الدقيق الناعم.
- كوب من لبن الزبادي المخفوق جيدا.
طريقة تحضير فراخ البانيه بالشوفان في الفرن
في البداية قومي بخلط كل من المكونات التالية الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل مع نصف كمية اللبن، وبعد ذلك أضيفي شرائح الدجاج واتركيها في هذا الخليط لمدة ليلة كاملة، ثم أزيلي شرائح الدجاج من الخليط واغمسيه بالدقيق جيدا، وبعد ذلك أزيلي الدقيق الزائد من شرائح البانية، وضعي قطع الدجاج في لبن الزبادي المخفوق ثم اغمسيه بالشوفان، ثم بعد الانتهاء قومي بتبطين صينية بورق زبدة ورصي بها شرائح البانية، وبعد ذلك أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة لينضج البانيه.
والآن يمكنك أن تستمتع بوجبة صحية خفيفة وشهية يمكن تقديمها وحدها أو بجانب أطباق السلطة لأنها غنية بالبروتين وبها شوفان الذي يعتبر مصدر ممتاز للكربوهيدرات والألياف الطبيعية التي تعطي الإحساس بالشبع لوقت طويل، كما يمكن إضافتها في نظامك الغذائي وتناول كمية قليلة منها واعتبارها وجبة خفيفة بين الوجبات خلال اليوم.
