البطاطس المقليه المقرمشة من افضل مواصفات التي من الممكن تحضيرها في البيت بكل سهولة لأفراد الأسرة فلا داعي إلى أن تقومي بشراء البطاطس المقلية والساندوتشات الجاهزة منها لأنها قد تكون مقلية في زيوت غير صحية ومهدرجة قد تعرض صحة أفراد أسرتك للخطر لذلك ينصح بعمل تلك الوصفة الآتية لأفضل طبق من البطاطس المقلية المقرمشة بطعم مميز ومتبلة بأفضل تتبيلة تكسب البطاطس المقلية النكهة المميزة والطعم المحبب للجميع.
مكونات البطاطس المقلية المقرمشة
تعتبر طريقة عمل البطاطس المقلية من أفضل وأكثر الطرق المحببة للكثير من النلس ومن أكثر الطرق التي يسهل من خلالها عمل بططس بأفضل طعم وأطيب نكهة، ومن خلال التقرير نتعرف على طريقة قلي البطاطس بحيث تكون مقرمشة وطعمها شهي وبمذاق متبل يحبها أفراد الأسرة مع إضافة مكونات تساعد في جعل البطاطس تكتسب قرمشة مميزة.
مكونات عمل البطاطس المقلية
- 4 حبات من البطاطس.
- ملعقة صغير بهارات البطاطس.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ماء بارد.
- ملعقة صغيره من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- زيت غزير للتحمير.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
الطريقة التي يمكنك بها أن تحضري وصفة مميزة من البطاطس المقلية المقرمشة تكون من خلال اتباع تلك الخطوات الآتية لتحضير أفضل وصفة من البطاطس بطعم مميز.
يمكنك تحضير البطاطس وتقشيرها وغسلها جيدا ثم تقطيعها إلى أصابع بحجم مناسب.
تنقع البطاطس فترة لا تقل عن نصف ساعة في الماء البارد مع ملعقة صغيرة من الكربوناتو وملعقة من الخل.
يفضل بعد ذلك تصفية البطاطس تماما وإحضار طاسة فيها كمية من الزيت.
كما أنه يمكنك بعد ذلك تحمير البطاطس ومن ثم تقومي بإخراجها على طبق مناسب مفروش عليه طبقة من المناديل من أجل امتصاص الزيت الزائد.
ثم بعد ذلك يمكنك إعداد تتبيلة البطاطس من كمية البهارات المتوفرة وخلطها بشكل جيد والتتبيلة تساعد في إكسابها طعما مميزا.
ثم بعد ذلك تقدم مع صوص المايونيز أو الكاتشب كما تقدم إلى جانب أطباق الشاورما والدجاج المشوي وغيرها.
