تشتهر كفتة الدجاج بالبطاطس بأنها وجبة شهية وسهلة التحضير في المنزل، وبدون شك فإن هذه الوجبة مثالية لوجبة أساسية لاسترك حيث انا تتميز بكونها لذيذة ومغذية وموفرة وستساعدك في تجديد سفرتك بأصناف جيدة مميزة، وحتى تتمكني من اعداد كفتة الدجاج بالبطاطس بكل سهولة، تابع معي معنا هذا المقال عبر موقعكم ثقفني.
كفتة الدجاج بالبطاطس
إذا كنتي تبحثين عن وصفة مميزة وجديدة، فمعنا اليوم وصفة لذيذة وشهية وسهلة التحضير فهي كفتة الفراخ بالبطاطس لعمل الكفتة الشهية اتبعي الخطوات التالية:
مقادير عمل كفتة الفراخ بالبطاطس
- نصف كيلوغرام من لخم الدجاج المفروم.
- حبة بطاطس متوسطة ومفرومة.
- بصلة مفرومة.
- كزبرة جافة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- دقيق.
أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس
- أولا وقبل ان تبدأ في تحضير الكفتة، اخلطي الكزبرة الفلفل الأسود والملح بكمية قليلة واتركه جانبا.
- بعد ذلك ضعي الدجاج والبطاطس والبصل المفروم في وعاء كبير مع القيل من خليط التوابل، ثم استخدمي يدك لخلط المكونات جيدا حتى تتجانس جيداً.
- ثم خذي قليل من الخليط وشكله على شكل كرات او أصابع ولفيها في طبق بة قليل من الدقيق حتى تتغلف الكفتة.
- بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ثم ضعي كفتة الدجاج في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة.
- بعدها اطهي الجانبين من الكفتة جيدا لمدة حوالي 5 دقائق حتى تأكدي من إكمال الطهي على الوجهين لضمان النضج الكامل للدجاج.
- بعد ان يتحول لون الكفتة الى اللون البني الذهبي.
- ثم ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لسحب الزيوت الزائدة حتى تصبح خفيفة.
- بعد ذلك رشي الخليط الذي أعددته مسابقًا بالكزبرة والفلفل الأسود والملح على أعلى الكفتة مع القليل من البقدونس.
- هذا يعطي النكهة اللذيذة التي تشتهر بها كفتة الفراخ بالبطاطس.
- يمكن تزيين الطبق بإضافة قليل من الطماطم ويمكنك تقديم الكفتة الدجاج بالبطاطس مع الخبز والطحينة والسطلة الخضرا او قدميها مع معكرونة بالصوص الأحمر وبالهناء والشفاء.
في الختام عرضنا لكم اليوم طريقة علم كفتة الدجاج بالبطاطس بكل سهولة، حيث انها وجبة مثالية لذيذة وشهية وسهلة التحضير اعديها لأسرتك واجعليهم يستمتعوا بصنع يديكِ.
