طريقة وخطوات عمل البان كيك الشهي بخطوات سهلة، تُعد البان كيك من الوجبات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع وقوامه الخفيف، مما يجعله خيارًا محبوبًا للفطور أو وجبة خفيفة. في هذه المقالة، سنتناول طريقة تحضير البان كيك بخطواتها المفصلة.
طريقة العمل والطريقة
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 2 بيضة
– 1 و 3/4 كوب حليب
– 1/4 كوب زبدة ذائبة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الخطوات:
1. في البداية، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، مسحوق الخبز، الملح، والسكر.
2. ثم، في وعاء منفصل، اخفقي البيض وأضيفي إليه الحليب وزبدة الفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.
3. بعد ذلك، أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزجيهما حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. يلي ذلك، سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
5. ثم، صبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة المسخنة وانتظري حتى تظهر فقاعات على السطح.
6. بعد ذلك، اقلبي البان كيك برفق باستخدام ملعقة كبيرة عندما يصبح السطح قرمزي اللون.
7. ثم، استمري في الطهي حتى يصبح الجانب الآخر من البان كيك مستويًا وذهبيًا.
8. وأخيرا، كرري العملية حتى تنتهي من خلق جميع البان كيك.
نصائح هامة لطهي البان كيك بأفضل طريقة
- بمجرد الانتهاء من طهي كل بان كيك، قومي بنقله إلى طبق التقديم وكرري العملية حتى تحضري كمية كافية.
- يمكنك الاحتفاظ بالبان كيك الجاهز في فرن دافئ حتى تنتهي من طهي الكمية المطلوبة.
- لتقديم لمسة نهائية، قدمي البان كيك مع قطع الفواكه الطازجة، أو رشة خفيفة من السكر البودرة.
- يمكنك تجربة تنويع طعم البان كيك بإضافة مكونات إضافية مثل حبوب الشوكولاتة، أو المكسرات المفرومة.
- لتحسين قوام العجينة، يمكنك تركها لترتاح لبضع دقائق قبل البدء في الطهي.
- يمكن تخزين البان كيك الزائد في الثلاجة للاستمتاع به في الأيام اللاحقة. يمكن إعادة تسخينه بسرعة في الميكروويف أو على الموقد.
- لتحديد مدى جاهزية البان كيك أثناء الطهي، انظري إلى الفقاعات التي تظهر على السطح وانتظري حتى تبدأ في ظهورها ثم اقلبي البان كيك.
