كرات البطاطس بحشوة اللحمة المفروم، يمكنك التفنن في تحضير البطاطس بطريقة مختلفة فهي من الوجبات السريعة التي يمكنك تشكيلها حسب رغبتك، مع إضافة الحشوات المتوفرة لديك سواء كانت لحوما أو خضروات، فهي تصنف من ضمن الوجبات الموفرة الاقتصادية ويمكنها أن تصنف من ضمن الوجبات المكلفة حيث يفضل بعض السيدات إضافة الكثير من أنواع الجبن لكي تزيد من طعمها الشهي، تابعي السطور التالية لمعرفة طريقة جديدة لعمل كرات البطاطس بحشوة اللحمة المفرومة والجبن الموتزريلا.
حضري كرات البطاطس الشهية بحشوة اللحمة المفروم والجبن الموزريلا
يمكنك تزويد الكمية أو التقليل منها حسب عدد أفراد أسرتك كما يمكنك الاحتفاظ بها بعد تنفيذ الخطوات التي سوف نذكرها لكم الأسفل وضعها في وعاء محكم الغلق واحتفظي بالكمية بالفريزر.
- خمس حبات كبيرة بطاطس.
- نصف كيلو لحم مفرومة.
- ربع كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كمية كبيرة من الجبن الموتزريلا.
- ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- خمس فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فنجان قهوة فارغ أو كوب ذات كعب دائري أو مربع صغير.
طريقة التحضير
- قشري حبات البطاطس ثم ضعيها في وعاء وضيفي مقدار مناسب من الماء وضيفي ملعقة صغيرة من الملح.
- ارفعي البطاطس على نار متوسطة، واتركيها حتى يتم نضجها بالكامل، ثم فيها بمصفاة واتركيها.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة ثم ضيفي الزيت والبصل المفروم.
- قلبي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا، ومن ثم ضيفي مهروس الثوم.
- ضيفي اللحم المفروم وقلبي مع المكونات السابقة، ومن ثم ضيفي التوابل.
- عندما ينضج اللحم ضيفي معجون الطماطم ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا.
- اتركي اللحم المفروم على النار مدة دقيقتان ومن ثم ارفعيه على النار وضعية جنبا.
- ضعي البطاطس المسلوق في وعاء عميق ويجب أن تكون ساخنة لكي تسهل عملية الهرس.
- ومن ثم ضيفي الزبدة ونصف كمية الجبن الموتزريلا واهرسيهم جيدا الشوكة أو بالهراسة، يمكنك إضافة التوابل حسب رغبتك.
- ضعي كمية من البطاطس المهروسة في قبضة يدك ثم شكليها على شكل كره.
- اضغطي بقاع الفنجان أو الكوب بمنتصف حبة البطاطس حتى تصنع تجويف عميق.
- وزعي اللحمة المفرومة في المكان المجوف ومن ثم رشي الجبن الموتزريلا على الوجة ثم ضعيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق.
- قدميها ساخنة وقدمي بجانبها الأرز أو الخبز.
