متبل الباذنجان التركي ، يعتبر من المقبلات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتعتبر أيضاً من أشهر المقبلات المغذية والسريعة، حيث أنه يرجع أصلها الي المطبخ التركي وتشبه المطبخ العربي وخاصتاً المطبخ الشامي، حيث أنه تحتوي هذه الوصفة على بعض المكونات المفيدة جداً لصحة الجسم، حيث أنه مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي والقلب والشرايين ومفيد جداً لعلاج فقر الدم والانيميا ومفيد جداً لأنه يعطي الجسم الحيوية والنشاط، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً في مصر، وتبحث عنها الامهات لعملها في المنزل لابنادون شرائها من المطاعم لأنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير متبل الباذنجان التركي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مكونات عمل متبل الباذنجان التركي
يتكون متبل الباذنجان التركي اللذيذ من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
- نصف كيلو من الباذنجان الأسود.
- 2 حبة من الطماطم المقشر المقطع.
- حبة من البصل المفروم ناعم.
- فص من الثوم المفروم ناعم.
- نصف حبة من الفلفل الأخضر مقطع صغير.
- رشة من الفلفل الاسود.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الشطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير متبل الباذنجان التركي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالاتي:-
