تعتبر حلوى الدوناتس من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتم الطلب عليها بشكل دائم، وعادتًا ما يتم تناولها في وجبة الإفطار، أو في خلال اليوم كنوع مميز من الحلوى تقدم للأطفال و للكبار وفي المناسبات المختلفة، والان سوف نتعرف على طريقة عمل وإعداد الدوناتس المميز في المنزل بخطوات بسيطة وتكاليف محدودة وذلك توفيرًا من شرائها جاهزة بتكاليف عالية، تابعونا الآن لمعرفة خطوات التحضير.
طريقة عمل الدوناتس في المنزل
تبحث الكثير من النساء عن افضل انواع الحلوى المفضلة، حتى يتم إعدادها في المنزل وتصبح متواجدة في أي وقت وتكون مضمونة وأمنه على صحة أفراد الأسرة، بذلك جئنا لكم بطريقة عمل الدونتس المميز الهش اللذيذ والذي لا يحتاج للكثير من التكاليف أو الوقت ليتم إعداده مثل الجاهز، وطريقة التحضير تتمثل في الآتي:
المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ثلاث ملاعق كبار من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- بيضة واحدة.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- رشة فانيلا.
- كوب من اللبن الحليب الدافيء.
- زيت غزير للقلي.
- صوص شيكولاته للتزين.
- شيكولاته خام مبشورة للتزين، أو فارمسيل.
طريقة التحضير والاعداد
- احضري في البداية وعاء مناسب الحجم.
- أضيفي بداخله الزبدة والسكر.
- اخلطي المكونات ويفضل استخدام المضرب الكهربائية حتى يتم التجانس بشكل كامل.
- أضيفي البيضة والفانيليا ايضًا، واعيدي الخلط مرة أخرى.
- يتم الخلط بين المكونات الجافة وهي الدقيق، ورشة الملح، والبيكنج باودر، والخميرة.
- ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى المواد السائلة التي قد تم تجهيزها من قبل.
- يتم الخلط جيدًا بين جميع المكونات، ثم يتم إضافة اللبن الحليب ويتم العجن جيدًا للحصول على عجينة متماسكة طرية في النهاية.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد انتهاء الوقت يتم فرد العجينة على مكان صلب، و بإستخدام قطاعة دوناتس يتم عمل اشكال الدوناتس، ويتم تركها لمدة ربع ساعة مرة أخرى حتى تختمر مرة أخرى.
- في النهاية يتم احضار مقلاة بها زيت غزير.
- اتركي الزيت حتى يسخن.
- أضيفي إليه الدوناتس واتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- اخرجي الدوناتس على طبق وبه ورق مطبخ للتخلص من الزيت.
- ويترك حتى يبرد ثم يتم تزينه بالشيكولاته أو حسب الرغبة.
