جميعنا يعشق ناجتس الدجاج ولكن اليوم سوف نقدمه لكم من خلال مطبخ ثقفني بطريقة مختلفة فالأطفال تحديدا لا تعشق تناول الأسماك بسبب الأشواك الموجودة بين طيات اللحم منهم من يبلعه، فكثير من الأمهات تحتار في أعادة وتدوير بعض الأطعمة ولا يوجد لديها أفكار لتجديد الطعام فتضطر بالتخلص منه وعمل صنف جديد.
طريقة عمل ناجتس السمك الاقتصادي بطعم شهي ومميز
ناجتس السمك في وصفة اليوم سنحمع بين الخضروات ولحم السمك لإعداد وجبة متكاملة لكي لعائلتك، وسوف يعشقها أطفالك، فهي تعد من أسهل الأكلات التي يمكنك إعدادها تدويرها، وسوف نتخلى عن البيضوالحليب في هذه الوصفة، وسوف نستخدم مكون لن يخطر على بالك نهائيا، تابعي السطور التالية لعمل ألذ ناجتس سمك.
حضري ألذ ناجتس سمك اقتصادي بطعم الجاهز
- حبتان من أي نوع سمك متوفر لديك مشوي أو مقلي مسلوق.
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة.
- فصان ثوم صحيح.
- ملعقة صغيرة هريسة شطة.
- ملعقتان كبيرة مفروم البقدونس.
- عصير ليمونة.
مكونات التغليف
- كوب كورن فلكس مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة ونصف هرمية نشا أو كورن فلور.
- ملعقة صغيرة بهارات سمك.
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- أولاً : في البداية قومي بتفصيص السمك وزيلي الجلد والرأس والسلسلة الشركية.
- ثانياً : ثم بعد ذلك ضعي اللحم في طبق وضعيه جنبا وتأكدي من نزع الشوك الموجود بين اللحم.
- ثالثاً : قشري حبات البطاطس ثم قطعيه حلقات دائرية ثم ضعيها في وعاء مملوء بالماء ثم ارفعيهم على نار متوسطة.
- رابعاً : ضيفي على البطاطس ملعقة صغيرة ملح، واتركيه حتى يتم نضجها بالكامل.
- خامساً : صفي البطاطس ثم ضعيه في وعاء عميق، ثم اهرسي الثوم مع الهريسة وضعيه على البطاطس.
- سادساً : افركي لحم السمك وضيفه على المكونات السابقة مع البقدونس المفروم.
- سابعاً : وقلبيهم جيدا ثم احضري طبق صغير مملؤ بالماء، ثم ببلي أصابعك وشكلي الناجتس حسب رغبتك.
- ثامناً : ضعي النشا والدقيق والتوابل في طبق عميق ثم ضيفي بالتدريج الماء حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- تاسعاً : ثم ضعي الكورن فلكس المطحون في وعاء مسطح، ثم اغمسي الناجتس في العجينه السائلة.
- عاشرا : ثم غلفيها بالكون فلكس من الجانبين، ثم ضعي زيت غزير الطاسة.
- الحادي عشر : ضعي كمية من الناجتس بالزيت واتركيه حتى يحمر من الجانبين.
- الثاني عشر : ضعي الناجتس في مصفاة حتى يتخلص من الزيت الزائد ثم رييه بطبق التقديم المزين البقدونس.
- الثالث عشر : يمكنك حفظ الناجتس في علبة محكمة الغلق وضعيها بالفريزر.
