إذا كنتِ تحبين مذاق البسكويت الهش واللذيذ مع فنجان من الشاي الساخن، فإن مقالنا هذا سيعلمك كيفية طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض ستكون هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو لأولئك الذين يرغبون في تجربة وصفة جديدة ومختلفة أو وصفة اقتصادية.
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
المقادير
- 1 كوب من الزبدة النباتية.
- 1/2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- كيس بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيف اسوي بسكوت بدون بيض؟
- قبل البدء في إعداد العجينة، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري صينية خبز مدهونة بالزبدة أو ورقة زبدة.
- في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة النباتية والسكر حتى يصبحا قوامًا ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي الدقيق، وكيس البيكنج بودر، ورشة من الملح والفانيليا إلى الوعاء. استخدمي ملعقة خشبية أو مضرب البيض أو محضر الطعام لخفق المكونات معًا حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ثمرة عين الجمل، كما يمكنكِ تشكيلها بمكبس البيتيفور أو كيس الحلواني حسب المتوفر لديكِ.
- ضعي الكرات على صينية الخبز مع الاحتفاظ بمسافة قليلة بينها لأن البسكويت سيزيد حجمه أثناء الخبز.
- اضغطي على الكرات بلطف بواسطة شوكة مغموسة في الدقيق لتشكيل البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
- بعد الانتهاء من الخبز، اسمحي للبسكويت أن يبرد تمامًا على ورقة الخبز قبل نقله لصحن التقديم.
- يُمكنك تزينة البسكويت برش السكر البودرة أو تزيينه بشرائح اللوز أو قطع الشوكولاتة، حسب الرغبة.
وها قد انتهينا من تحضير بسكويت الشاي اللذيذ بدون استخدام البيض، حيث ستحصلين على قطع من البسكويت الرقيقة والمقرمشة مع فنجان من الشاي، كما يمكنكِ أيضًا حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق للاستمتاع بها لعدة أيام.
بسكويت الشاي بدون بيض هو حلوى لذيذة واقتصادية، فهي خيار رائع للذين يرغبون في تجربة وصفة رائعة، يعد هذا البسكويت خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية بسيطة في فترة الصباح أو المساء واستمتعي بتحضيره وتذوقه.
