طريقة عمل الفول المدمس المصري الأصيل بخطوات بسيطة، وهذا لأن الفول من أهم الأطباق التي يحبها الجميع وليس المصريين فقط، لذلك إليك الآن التفاصيل حول صنع هذه الوجبة الأصيلة المتكاملة عبر النظر إلى الخطوات التالية.
طريقة عمل الفول المدمس
يعد الفول المدمس هو عصب البيت في الوقت الحالي، فبدل من أن تقوم بتناول سندوتشات من الخارج بمبلغ ليس بالرخيص، فيمكنك صناعته وعمل السندوتشات في المنزل دون أن تحتاج إلى الكثير من المواد، لذلك تعرف الآن على تفاصيل عمله عبر الفقرات التالية.
مكونات عمل الفول المدمس
يمكنك الآن التعرف على المكونات بشكل تفصيلي عبر النظر إلى الآتي:
- نصف كيلو فول بلدي.
- نصف كوب عدس أصفر.
- نصف كوب أرز مصري مغسول.
- ماء مغلي.
خطوات عمل الفول المدمس
- يجب أن تقوم بغسل الفول المدمس وتنقيته من أي شوائب.
- قم بوضع وعاء (القدرة الخاصة بصناعة الفول إذا لم تكن لديك قم باستخدام وعاء عادي) يغمره المياه إلى ثلاث أربعه.
- أتركه إلى أن تغلي المياه جيدًا وأحرص على إضافة الفول وقم بجعل بعدل الشعلة على المنتصف.
- لا يجب أن تقوم بكشف الغطاء عن الفول ما بين الحين والآخر، وهذا لكي لا يحدث أكسدة للفول ويغير من لونه.
- إذا نقصت المياه يجب أن تقوم بتزويد الفول بمياه مغلية حتى تستمر عملية الطهي بنجاح.
- قبل أن يستوي الفول قم بوضع العدس مع الأرز وأنتظر إلى تمام السواء جميع العناصر.
طريقة عمل طبق فول مصري بالطحينة
يمكنك عمل طبق فول مصري بالطحينة عبر بضعة خطوات قم باتباعها عبر هذه النقاط:
- احضر مقلاه على النار وقم بوضع كوبان من الفول الذي حرصنا على تسويته في الأعلى.
- ضع معلقة كبيرة من الطحينة ومعه ليمونه وأحرص على تقليب الفول جيدًا.
- الآن يجب وضع التوابل مثل الملح والشطة والكمون.
- يجب أن تقوم بهرسة الفول جيدًا، حتى تستطيع تناوله بشكل جيد.
- أحرص على تقديمه في وعاء وضع فوقه زيت حار.
يمكنك تناول هذا الطبق مع الفلافل والباذنجان المقلي مع سلطة خضراء وسلطة طحينة ومخلل وبالهناء والشفاء.
