اصنعي الحواوشي المصري بأجمل طريقة وبأطيب طعم لأحبابك وعائلتك في دقائق معدودة، حيث نعرض لكم من خلال موقع ثقفني نيوز طريقة عمل الحواوشي في المنزل بنفس طريقة المحلات، أبو مكونات الاقتصادية بسيطة جدا موجودة في كل المنازل، واجعلي أولادك يفضلون الأكل البيتي، في ظل ارتفاع الأسعار وقلة الجودة والنظافة الموجودة في بعض الأماكن في الوقت.
طريقة عمل الحواوشي المصري
يمكن عمل الحواوشي المصري باشهي طعم أبو مكونات بسيطة وهي كالاتي و تكفي إلى ثمان أفراد.
- نص كيلو لحمة مفرومة
- اثنين بصلة كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- رشة كمون
- فلفل أحمر حار
- لية او دهن
خطوات عمل الحواوشي في الفرن
ومن خلال اتباع الخطوات الآتية يمكن عمل أروع حواوشي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهي على النحو التالي.
- في البداية نقوم بوضع البصل في الكبة ونفرمه فرم ناعم
- ونقطع حبات الفلفل الأحمر الحار قطع صغيرة حسب الرغبة
- يتم إضافة اللحم المفروم بدون طهي إلى المكونات السابقة مع إضافة الملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ورشة من الكمون، الي جانب اضافة بعض اللية لاعطاء نكهة غنية للحواوشي.
- يتم خلط المكونات سويا حتى تتجانس المكونات، ونقوم بتقسيم اللحم إلى ثمان كرات متساوية، ونبدا في تجهيز العيش
- يتم إحضار عيش بلدي ويتم فتح فتحة مناسبة من الجانب ونبدا في وضع كرة اللحم ونوزعها في اجزاء الرغيف جيدا، ثم نضع بعض الزيت علي رغيف العيش من كافه النواحي
- وفي صينية غير لاصقة يتم وضع نقطة صغيرة من الزيت ونضع العيش وندخله الفرن.
- علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة ٢٥ دقيقة حتي نحصل علي لون ذهبي للعيش من الجانبين
- يمكن تقديم الحواوشي إلى جانب بعد سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء كما تفضلها.
تحضير سلطة الطحينة في البيت
يتم إحضار الطحينة وضعها في طبق عميق ثوم يتم إضافة نص كوب ماء وملعقة صغيرة من الخلف وليمون ورشة من الكمون وملح حسب الرغبة ونص ملعقة صغيرة من الشطة ويتم تقليب المكونات حتى التجانس ونحصل على قوام السائل ثقيل، وفي حالة رغبت في تخفيف القوام يتم اضافة بعض الماء الساخن تدريجيا حتى الوصول للقوام المناسب.
