البان كيك هي واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يتم تقديمها للإفطار أو الغداء في جميع أنحاء العالم، إنها سهلة التحضير والمذاق الرائع يجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس، في هذا المقال ، سوف نلقي نظرة على طريقة عمل البان كيك بسهولة في منزلك.
طريقة عمل البان كيك الهش
لعمل إفطار مميز ولذيذ قبل الذهاب الى المدرسة او يمكن اخذة في اللانش بوكس او يمكن تقدمة مساء اثناء المذاكرة فانت تحتاجين للبان كيك الهش لأنه أكثر وجبة مميزة ولذيذة ويمكن استخدام أي صوص او مربى او عسل سيعشقه اطفالك ولأعداه اتبعي التالي:
مقادير البان كيك
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب حليب.
- 4 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا الخام.
طريقة عمل البان كيك الأصلي
- في وعاء كبير ، امزجي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح معًا.
- بعد ذلك في وعاء آخر ، اخفقي البيض واضيفي إليه الحليب والزيت وخلاصة الفانيليا، قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس تماما ويتكون عجينة بقوام شبه سائل مثل قوام عجينة القطايف الرمضانية.
- بعد ذلك قومي بتسخين مقلاة تيفال او سراميك بحرارة متوسطة، ضعي القليل من زيت الطهي في المقلاة.
- ثم قومي بصب 1/4 كوب من العجين في المقلاة المزودة بالزيت.
- بعد ذلك ضعي العجين حسب الحجم الذي تريديه واتركي البان كيك لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف على كل جانب .
- بينما يجب أن يصبح لون البان كيك بلون ذهبي جميل.
- بعد ذلك قومي بإزالة البان كيك من المقلاة ووضعه على صحن التقديم.
- ثم كرري الخطوات السابقة حتى ينتهي العجين تماماً.
- بعد ذلك يمكنك تقديم البان كيك مع العسل أو الفواكه مثل الفراولة والتوت.
- كما يمكنكم تناول البان كيك لوحدها أو مع المربى والشكولاتة او أي صوص تحبينه.
- يمكن تغيير بعض تفاصيل الوصفة لتناسب ذوقك الخاص.
- يمكنك إضافة توابل مثل القرفة لإضفاء نكهة استثنائية، أو قطع الشوكولاتة أو جوز الهند المتوسط لإضفاء مزيد من الطعم.
- بجانب ذلك، يمكن تثبيت الخطوات نفسها لجعل الكمية لمجموعة أكبر من الأشخاص.
- يمكنكِ وضع البان كيك في الفريزر جاهز للاستخدام وتسخينه في المايكروويف عند الحاجة لتحصلي على وجبة إفطار سريعة ورائعة وطازجة بأقل وقت ومجهود ممكن.
قدمنا لكم طريقة عمل البان كيك فبضع خطوات سهلة وسريعة، تضمن لكِ صنع بان كيك شهية ولذيذة لتناولها في المنزل.
