خلطة كنتاكي السرية ، يبحث الكثيرين في مصادر مختلفة عبر الإنترنت عن سر نكهة دجاج كنتاكي المميزة والفريدة، وحاول الكثيرين من الطهاة أصحاب قنوات اليوتيوب أو صفحات وسائل التواصل الاجتماعي المشهورة إعداد خلطة بهارات مشابهة لخلطة دجاج كنتاكي السرية، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على أقرب خلطة شبيهة بمذاق ونكهة دجاج كنتاكي الأصلي المميز والفريد للغاية، وهذه الخلطة التي سنتعرف عليها فيما يلي شبيهة للغاية للوصفة الأصلية وبدون مبالغة.
كما يوجد العديد من الوصفات الفريدة والمميزة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أيس كريم النعناع الطبيعي المنعش، أو طريقة عمل أصابع الشوفان اللذيذة الصحية.
مكونات خلطة كنتاكي السرية
تحتوي هذه الخلطة الفريدة والمميزة على مكونات فريدة أيضا وقد يسمع بها البعض لأول مرة ولكنها متوفرة في العديد من محلات العطارة، بل ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وسنتعرف فيما يلى على المكونات وهي كالتالي:
مكونات الخلطة
- ملعقة كبيرة ملح كرفس ملح كرفس.
- ملعقتين كبار ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- ملعقتين كبار ملح MSG (ملح صيني).
- أربع ملاعق من البابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة ريحان.
- نصف ملعقة كبيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبار فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
- ملعقة كبيرة خردل مجفف.
مكونات وصفة الدجاج
- دجاجة مقطعة أو دبابيس دجاج.
- كوبين من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- مقدار مناسب من الحليب لغمر الدجاجة.
- زيت صافي (بدون نكهة للحصول على أفضل نتيجة).
طريقة التحضير
طريقة تحضير خلطة كنتاكي السرية ودجاج كنتاكي المقرمش بسيطة وتقليدية للغاية وسنتعرف عليها خطوة بخطوة فيما يلي، وهي كالتالي:
- نقوم بخلط جميع البهارات جيدا مع بعضها البعض ثم نتركها جانبا
- ثم نقوم بتقطيع الدجاجة، ثم نقوم بغمرها في الحليب.
- بعد ذلك نقوم بخلط خلطة كنتاكي التي قمنا بإعدادها مسبقا مع كوبي الدقيق.
- ثم نقوم بإخراج قطع الدجاج من الحليب ونقوم بغمسها في الدقيق الذي خلطناه مع خلطة كنتاكي.
- ثم نقوم بقلي الدجاج في زيت بدرجة حرارة مناسبة.
- ثم يكون الدجاج بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
