طريقة عمل حلوى الخبيصة تعتبر حلوى الخبيصة من الحلويات الشعبية الشهية التقليدية المشهورة في مطبخ الخليج العربي وخاصة في الأمارات العربية، كما أنها من الوصفات التي تتميز بمكوناتها البسيطة الموجودة في كل بيت، فهي من الوصفات السهلة السريعة في اعدادها التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، كما أنها تعتمد في تحضيرها على السميد المحمص الذي يمزج مع السكر والسمن، ثم يتم إضافة الزعفران والهيل، ثم يتم تزيينها بالمكسرات، كما أنه يفضل طهيها على نار هادئة حتى لا يحترق السميد، فهي من الوصفات التي تتميز باحتوائها على مواد غذائية كثيرة عالية القيمة كما أنها مفيدة للجسم وغنية بالمعادن والزيوت، كما أنه يحرص على استخدام السميد المصنوع من الحبوب الكاملة في إعداد الوصفات، وذلك لأنها يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأمراض الأوعية الدموية، وأيضا يعمل على تقليل مقدار الكربوهيدرات وزيادة مقدار الألياف الغذائية، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل حلوى الخبيصة.
طريقة عمل حلوى الخبيصة
المكونات
- 2 كوب من السميد الناعم.
- 2 كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 1/2 كوب إلى ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 1/4 كوب من الزعفران المنقوع بماء الورد.
- 1/4 كوب من جوز الهند.
- 1/2 كوب من الجوز المجروش أو اللوز المقطع.
