سنتعرف على طريقة عمل الإندومي في المنزل مثل الجاهز بالضبط، بمكونات سهلة جدًا وبسيطة متوفرة في كل بيت، حيث أن الأندومي من الوجبات السريعة التي يحب الجميع تناولها في أي وقت على مدار اليوم، ولمعرفة طريقة عمل الإندومي في المنزل بطريقة مضمونة، وأكثر أمان تابع المقال.
طريقة عمل الإندومي الكوري المشطشط
- في البداية قومي بطهي مكرونة الاسباجيتي في ماء مغلي.
- بعد طهي المكرونة صفيها واشطفيها بالماء الجاري.
- ثم اتركيها جانبًا لحين تجهيز صلصة الإندومي الحار.
- في مقلاة على النار، سخني ملعقتين كبار من الزيت ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع لحظات حتى يتم التشويح.
- بعد ذلك أضيفي هريسة الشطة والخل وصويا صوص.
- ثم قلبي المكونات جيدًا، ثم قومي بتتبيلها بالملح والشطة الحمراء.
- بعد ذلك قومي بتخفيف صلصة الإندومي الكوري الحار بقليل من الماء الساخن، واتركيها على النار حتى تبدأ في الغليان.
- ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم، ثم صبي صلصة الإندومي الحار فوقها.
طريقة عمل الإندومي في المنزل مثل الجاهز
لعمل الاندومي في المنزل بطريقة بسيطة عليك إحضار التالي:
المكونات
- معلقة بابريكا.
- معلقة كبيرة بهارات فراخ.
- 1/4 معلقة فلفل أسود.
- بصل بودر وتوم بودر.
- مرقة الدجاج.
- بولة صغيرة فيها زيت.
- كيس مكرونة.
- كاتشب.
- كركم.
طريقة تحضير زيت الاندومي
- في البداية يتم وضع الزيت في وعاء صغير.
- ثم يتم وضع الثوم البودر، البصل البودر.
- بعد ذلك يتم وضع البابريكا، بهارات الفراخ، الفلفل الأسمر.
- ثم قلبي التوابل في الزيت، ويتم وضع القليل من الكاتشب حسب الرغبة.
- بعد ذلك ضعي قطعة صغيرة من مرقة الدجاج، وقلبي المكونات حتي تصبح مثل زيت الاندومي الجاهز.
خطوات تحضير الإندومي الخطير
- في البداية احضري حلة بها ماء وضعيها على النار حتى الغليان.
- ثم ضعي بها الزيت الذي قمتي بتحضيره.
- ضعي بالماء القليل من مسحوق الكركم حسب الرغبة للحصول على اللون المطلوب، وقلبي المكونات في الماء.
- بعد ذلك ضعي المكرونة بالماء، واتركيها مغطاه حتى يتم سلقها.
- في النهاية قدمي الاندومي في الأطباق واستمتعي بالمذاق الشهي.
تعرفنا على طريقة عمل الإندومي الخطير في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، كما تعرفنا على المكونات المتوفرة في كل منزل، لعمل الاندومي مثل الجاهز في البيت.
