طريقة تحضير مخلل الليمون في المنزل يعتبر مخلل الليمون هو أجمل وأطعم وألذ أنواع المخللات والتي يكثر عليها الطلب فهو لذيذ للغاية وفاتح للشهية بجانب الطعام، حيث تحرص العديد من ربات المنزل تقديمه على السفرة بجانب العديد من المأكولات ويمكن تحضيره بسهولة شديدة في المنزل بمكونات بسيطة ومتواجده في كل منزل ونقدم لكم طريقة عمل مخلل الليمون عبر موقع ثقفني .
طريقة عمل مخلل الليمون
المكونات
- كيلو من الليمون الأصفر الطازج متوسط الحجم.
- لتر من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة.
- نصف كوب كبير من الملح الخشن.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
خطوات تحضير الليمون المخلل
- أولا يتم القيام بغسل حبات الليمون تحت الماء الجاري ثم جففيه جيداً.
- ثانيا يتم القيام بقطع الليمون إلى أرباع دون فصل الأجزاء عن بعضها.
- وفي الخطوة التالية في وعاء منفصل قومي يتم القيام بإضافة الكزبرة الجافة والملح والخشن وقلبيهما معاً.
- ثم بعد ذلك يتم القيام بحشو كل حبة ليمون بخليط الملح والكزبرة
- يتم القيام بإحضار برطمان زجاجي معقم وضعي به حبات الليمون ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والعسل.
- ونعمل علي تقليب المكونات حتى يتغلغل الخليط إلى جميع حبات الليمون جيدا.
الطريقة الصحيحة لتحضير مخلل الليمون
المكونات
- كيلو من الليمون كبير الحجم.
- فص من الثوم.
- ثمرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
- أربع أكواب من الماء.
- ربع كوب من الملح الخشن.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ربع كوب زيت زيتون.
خطوات تحضير مخلل الليمون
- أولا قومي بغلى الليمون في كمية من الماء لمدة ربع ساعة ثم ضعيه في ماء بارد بثلج واتركيه يبرد.
- الخطوة الثانية هي : يتم خلط كل من الثوم المفروم والفلفل الحار المقطع والكركم والكمون معاً.
- يتم القيام بشق في الثوم من أعلى وضعي الخليط به.
- والخطوة الأخيره هي يتم القيام بإضافة كل من الملح والسكر في الماء ثم أضيفيه للبرطمان مع وضع الزيت على السطح وبهذه الطريقة تكوني اعددتي مخلل الليمون وبطعم رائع افضل من المحلات.
