يعتبر الآيس كريم من أكثر الأشياء التي يقبل على شرائها الجميع في فصل الصيف وعلى وجه الخصوص الأطفال، لأنها تتميز بطعمها الرائع وألوانها الجذابة التي يعشقها الجميع، ولكن معظم الأنواع التي تباع في المحلات التجارية تحتوي على مواد صناعية وألوان ضارة بالصحة وتسبب مشاكل لا حصر لها، ولهذا السبب قررنا تقديم طريقة عمل آيس كريم بنكهة المانجو في البيت، مع العلم أن طريقة التحضير ثابتة ويمكنك تغيير النكهة التي يفضلها أطفالك.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
تنتشر المانجو في هذه الفترة بشكل كبير، وفي هذه الفترة مع ارتفاع درجة الحرارة نحتاج إلى تناول المشروبات المثلجة لكي تساعد في انخفاض درجة حرارة الجسم، وجميع الأطفال يذهبون إلى شراء آيس كريم من السوبر ماركت، ولكن بعد تجربة هذه الطريقة لن تتوقفي عن شرائها إطلاقًا، لأن جميع مكوناته كلها مفيدة ومغذية، وتتمثل المكونات في:
- نصف كيلو من المانجو الطازج.
- كيس من كريم شانتيه.
- كوب من السكر أو يمكنك وضع السكر على حسب رغبة أطفالك.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة لأنها تكون تركيزها أعلى بكثير من الفانيليا البودرة.
- خلاط كهربائي.
- طبق عميق.
خطوات تحضير الآيس كريم المانجو في المنزل
إذا كنت تتبعين نظام غذائي صحي لخسارة الوزن فهذه الوصفة مناسبة لك لأنه يمكنك التحكم في كمية السكر التي يتم وضعها في الوصفة، وبالنسبة لباقي المكونات فكلها طبيعية تحتوي سعرات حرارية منخفضة، وتتمثل خطوات التحضير في:
- يتم اختيار المانجو الأفضل السليمة.
- يجب غسل المانجو وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- نقوم بهرس المانجو باستخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر على المانجو ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نضع الكريمة في طبق عميق ونقوم بوضع السكر عليه ونقوم بخفقه جيدًا.
- يتم وضع خليط المانجو والفانيليا مع بعضهما البعض.
- نقوم بوضع الفانيليا على الخليط.
- يتم وضع الآيس كريم في علبة نظيفة معقمة.
- نضع العلبة في الفريزر لمدة ثلاث أو أربع ساعات متتالية.
- يتم وضعها في أكواب الآيس كريم ويتم تقديمها.
- يفضل وضع شرائح المانجو على الآيس كريم.
