تعتبر الكنافة النابلسية من ألذ وأشهر الحلويات الشامية اللذيذة التي اشهرت بها محلات الحلويات السورية، حيث انها تتميز بطعمها المميز واللذيذ في هذا المقال سنعرض لكم بكل الاسرار طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل بالجبنة الموتزاريلا لتضيف لمسة فريدة ولذيذة لسفرتك.
طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل
إن استخدام الموتزاريلا كحشوة للكنافة النابلسية يضيف الى الكنافة طعم لذيذ ومميز حيث انه يجمع بين الحلاوة الشرقية والنكهة الغربية الفريدة، إن توازن الحلاوة اللذيذة للكنافة مع ملمس الموتزاريلا الذائب يخلق تجربة لا تُنسى لعشاق الحلويات.
ما مكونات النابلسيه؟
- ربع كيلو من الكنافة.
- 200 جرام من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 1/2 كوب من القشطة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من ماء الزهر.
- وللشربات كوب سكر وكوب ماء نصف ليمونة.
ازاي اعمل الكنافة النابلسية؟
- أولا نبدأ في تحضير الشربات بوضع كوب من السكر مع كوب من الماء على النار حتى يثقل قوام الشربات ثم نعصر نصف ليمونة ونتركه جانباً ليبرد حتى نعد الكنافة.
- تحضير الحشوة في وعاء قومي بخلط الموتزاريلا المبشورة مع القشطة.
- ثم أضيفي السكر واستمر في الخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
- بعد ذلك نبدأ في تحضير الكنافة بفصل خيوط الكنافة برفق باستخدام اليدين.
- ثم يتم أضافة الزبدة المذابة وامزجي جيدًا لتشريب الكنافة.
- بعد ذلك ضعي نصف كمية الكنافة في صينية واضغيطها برفق.
- ثم وزعي مزيج الموتزاريلا بالتساوي فوق الكنافة.
- بعد ذلك قومي بوضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق خليط الحشو.
- ثم بعدها قومي بالضغط على الحواف برفق لتحقيق توازن في التجميع.
- بعد ذلك اخبزي الكنافة في فرن محمى مسبقًا عند 180 درجة مئوية حتى تحمر الكنافة وتذوب الموتزاريلا.
- ثم اضيفى الشربات للكنافة بعد خروجها من الفرن.
- يمكنك اضافة رشة من الفسدق للتزين حسب الرغبة.
- وقدميها ساخنة مع مشروبك الساخن المفضل.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل حيث تجمع هذه الوصفة بين الطعم اللذيذ والحلو للكنافة مع نكهة الجبن اللذية والقشطة الغنية، مما يخلق تجربة استثنائية وطعم خرافي لا يقاوم، استمتعي بتقديم هذه الكنافة الفريدة في المناسبات الخاصة أو للضيوف، واكتشفي ردود الفعل الإيجابية والابتسامات التي سترافقها.
