طريقة عمل كرات النوتيلا وكرات الكيندر للتقديم للضيوف كبديل للشوكولاتة العادية، فإن كنت قد مللت من أنواع الضيافة التقليدية والشوكولاتة الجاهزة نقدم لكم اليوم وصفتين لحلى التقديم وبنكهات الشوكولاتة المعروفة كذلك نرجو أن تنال إعجابكم وتسعد ضيوفكم.
مقادير وطريقة عمل كرات النوتيلا
- 2 باكيت من بسكويت الشوكولاتة من 350 إلى 400 جرام، النوع حسب الرغبة.
- علبة قشطة جاهزة.
- كوب من الحليب البودر.
- 5 ملاعق كبيرة ممتلئة من شوكولاتة النوتيلا.
- بتلك المكونات الأربع السابق ذكرها نستطيع تحضير كرات النوتيلا اللذيذة.
- في طاسة غير قابلة للالتصاق ضع كمية الحليب البودر على نار هادئة وقلبه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبي.
- ثم ضع بسكويت الشوكولاتة في الكبة واطحنه ناعمًا قدر المستطاع.
- بعد ذلك ضع البسكويت المطحون في وعاء عميق واترك كمية بسيطة منه جانبًا لاستخدامها في التزيين لاحقًا.
- ثم قم بوضع الحليب البودر المحمص فوق البسكويت وقلبهم حتى يمتزجوا.
- بعد ذلك قم بإضافة القشطة وكذلك النوتيلا بعد إذابتها على نار هادئة حتى تصبح سهلة الدمج.
- قلب كل تلك المكونات وامزجهم جيدًا بيديك حتى تحصل على عجينة يسهل تشكيلها. وفي حالة شعرت باحتياج الخليط لبعض السوائل فلا بأس من إضافة ملعقة أو اثنتين من الحليب السائل.
- بعد ذلك قم بتشكيل الحلوى على شكل كرات صغيرة.
- بعد تشكيل كل كرات النوتيلا ضع كل واحدة منهم فيما تبقى من البسكويت المطحون وغلفها به بالكامل.
- توضع في طبق تقديم مناسب وتقدم.
مقادير وطريقة عمل حلى كرات الكيندر
- 4 باكيت من شوكولاتة كيندر بوينو.
- 150 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
- 4 مكعبات من الجبنة الكريمي.
- لعمل كرات النوتيلا افتح عبوات الشوكولاتة وقطعها بالسكين بشكل عشوائي وبحيث يكون قوامهم ناعم.
- ثم اخلط معهم الجبنة الكريمي وللحصول على أفضل وأسرع نتيجة احرص على أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة مما يسهل دمجها بشكل جيد مع كيندر بوينو.
- اعجنهم وشكلهم على شكل كرات تمامًا كما فعلنا مع كرات النوتيلا.
- بعد ذلك قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء ثم ضع كرات الحلى بها لتغليفها بشكل كامل، ثم ضعها على ورقة زبدة في صينية وضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. توضع في طبق مناسب وتخرج من الثلاجة فور التقديم.
