طريقة عمل المكرونة البولونيز الأصلية لكن بمكونات حلال، وهذا لأن الوصفة الحقيقة من ألذ الوصفات وأجملها على الإطلاق، لا يمكنك أن تقوم بتناولها في أي مطعم بمثل الجودة التي ستقوم بوضعها وبالمكونات عالية الجودة التي ستقوم باستخدامها، وإليك الآن الوصفة الكاملة بالتفاصيل عبر النظر اكثر إلى المكونات التالية.
طريقة عمل المكرونة البولونيز
وصفة البولونيز الحقيقة تحتوي على بعض المكونات التي لا تنفع أن نقوم بتناولها على الإطلاق، لكنها تعطي نكهة مميزة لذلك سنحرص على جعلك تتعرف على الوصفة الحقيقة بمكونات حلال مائة بالمائة عبر النظر أكثر إلى المكونات في الفقرة التالية.
مكونات عمل المكرونة البولونيز
طريقة عمل صلصلة البولونيز الشهية بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في المنزل، وتعرف عليها الآن بالتفاصيل عبر الآتي:
- نصف كيلو لحمة مفروم.
- عصير طماطم.
- جزرة مقطعة صغيرة أو مبشورة.
- بصلة مقطعة بحجم صغير.
- عود كرفس مقطع إلى قطع صغيرة.
- عصير عنب مضاف إليه ملعقة خل عنب.
- حليب.
- مقدار من الزبدة.
- مكرونة اسباغتي
خطوات عمل المكرونة البولونيز
تعرف الآن على طريقة عمل المكرونة البولونيز عبر النظر إلى الخطوات التالية:
- في مقلاه على النار قم بوضع معلقة من الزبدة وضع فيها البصل وأحرص على تقليبه جيدًا.
- يجب ان تقوم الآن اللحم المفروم بعد أن يتحول البصل إلى اللون الشفاف.
- قم بتقليبه جيدًا إلى أن يحصل على اللون الرمادي.
- ضع الآن عصير الطماطم والتوابل التي تحبها.
- وقم بوضع الجزر والكرفس على هذا الخليط وأبدأ في التقليب إلى أن يتم التجانس مع بعض.
- ضع عصير العنب مع خل العنب، وثلاث ملاعق من الحليب، وانتظر إلى أن تتكثف الصلصة وتحصل على المذاق الرائع المشابه للمطاعم العالمية.
- في وعاء عميق قم بوضع المكرونة الاسباغتي على الماء المغلي.
- انتظر ثماني دقائق إلى أن تصل المكرونة إلى مرحلة النصف استواء.
- أبدأ في وضع صلصة البولونيز على المكرونة، ويجب أن تقوم بالتقليب جيدًا إلى أن تتشرب المكرونة من الصلصة جيدًا.
يمكنك ووضع العديد من السلطات بجانب هذه الوجبة المتكاملة ويمكنك تناولها بمفردها وبالهناء والشفاء بعد استخدام هذه الوصفة الشهية.
