سنتعرف على طريقة عمل المكرونة المبكبكة حيث تعد المكرونة المبكبكة واحدة من الأطباق الشهية والسهلة التي تناسب جميع أفراد العائلة يمكنك تحضير هذا الطبق بسهولة وسرعة دون الحاجة إلى مكونات معقدة سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير المكرونة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة الحصول عليها.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة
مكونات:
- 250 غرامًا من المكرونة المبكبكة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
- ملح حسب الذوق.
- صلصة الطماطم (اختيارية).
خطوات التحضير
- في البداية قومي بغلي الماء في إناء كبير وأضيفي الملح لإعطاء المكرونة نكهة لذيذة.
- بعد ذلك قومي بإضافة المكرونة إلى الماء المغلي واتركها حتى تنضج وتصبح طرية.
- ومن ثم قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي المكرونة إلى المقلاة مع الثوم المحمص.
- ثم قومي بتقليبها برفق لتتشرب بنكهة الثوم والزيت.
- بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأسود والفلفل الحار إذا كنت تفضل النكهة الحارة.
- في النهاية يمكن إضافة صلصة الطماطم للحصول على طعم إضافي.
تقدم المكرونة المبكبكة ساخنة على الطاولة، ويمكن تزيينها ببعض البقدونس الطازج أو جبن البارميزان إنها وجبة سريعة ولذيذة تلبي رغبات كل محبي المكرونة جرب هذه الوصفة واستمتع بتجربة الطهي السهلة والشهية.
كيفية تحضير المكرونة وايت صوص
تعد المكرونة وايت صوص من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير إليكم خطوات بسيطة لإعداد هذا الطبق الذي يمزج بين نكهة المكرونة الشهية ونعومة صوص الكريمة.
مكونات:
- 250 غرامًا من المكرونة المفضلة لديك.
- 1/2 كوب من الكريمة الطازجة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
الخطوات:
- في البداية قومي بسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة.
- بعد ذلك قومي بتصفية المكرونة واتركها جانبًا.
- ومن ثم قومي بإحضار مقلاة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
- ثم أضيفي الطحين وقومي بتحميصه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الكريمة والحليب تدريجياً، واستمر في التحريك حتى يتكون صوص ناعم.
- بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم وجبن البارميزان، وقم بتحريك المزيج حتى يمتزج بشكل جيد.
- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- في النهاية قومي بإضافة المكرونة إلى الصوص وقم بتحريكها جيدًا لتتغلف بالصوص.
قدم المكرونة وايت صوص في أطباق التقديم، ويمكن تزيينها ببعض البقدونس المفروم أو شرائح الفلفل الحار، وتمتع بتناول وجبة شهية وسريعة التحضير مع عائلتك أو أصدقائك.
