طريقة عمل صلصة المكرونة مثل محلات الجاهز بطعم

إليكم أفضل طريقة مبتكرة لعمل صلصة المكرونة التي تضيف إلى الأطباق الطعم الشهي اللذيذ المتميز حيث لا غنى عن صلصة المكرونة في مطبخ المنزل يوجد الكثير من ربات البيوت المتفنينات في صنع الأطعمة الشهية تبحث عن طعم مذاق لصلصة المكرونة مثل محلات الجاهز والتي تعد من الأطباق الأساسية التي تمنح طبق المكرونة الطعم المختلف اللذيذ والشهي لذلك نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا عبر موقع ثقفني الإخباري طريقة عمل صلصة المكرونة مثل المحلات وأيضا صلصة المكرونة الإيطالية من خلال مطبخ المنزل.

طريقة عمل صلصة المكرونة

مكونات:

عدد خمس ثمرات من الطماطم.
2 كوب من الماء.
2 ملعقة سمنة.
2 ملعقة من معجون الطماطم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الطلب.

طريقة تحضير صلصة المكرونة

الخطوة الأولي ننظف حبات الطماطم بغسلها جيدا بالماء الفاتر.

وبعد نقطع حبات الطماطم إلى أرباع.

نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه قطع الطماطم و نضيف كوب ماء ونخفق حتى الوصول إلى معجون الطماطم.

نجهز وعاء ونضعه على نار متوسطة الحرارة به سمنة ثم نضع عليها صلصة الطماطم ونرش الفلفل الأسود والملح.

نضيف ما تبقى من كمية الماء ونقلب الجميع ثم نضع الوعاء على النار للوصول إلى الغليان بعد أن يغلي الخليط نهدا من درجة الحرارة.

وبعد نضيف معجون الطماطم ونقلب المزيج ندع الوعاء على النار مرة اخرى حتى يغلي لمدة ربع ساعة وبذلك أصبحت الصلصة جاهزه للعمل بها.

مكونات صلصة المكرونه الإيطالية

نصف كيلو طماطم.
2 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة معجون طماطم جاهز.
مكعب مرقة دجاج.
ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.

التحضير:

بعد غسل الطماطم جيدا وتقطيعها نضعها في الخلاط ونخفقها حتى نحصل على مزيج.

ثم نضع وعاء على النار به زيت وعندما يسخن نضيف إليه الطماطم المحفوفة.

ثم نضع مكعب مرقة الدجاج عليها ونثبل بالفلفل الأسود والملح والبابريكا.

نحرك جيدا نترك الصلصة على النار حتى تغلي وبذلك أصبحت الصلصة جاهزة للطعام.

وصلنا إلى نهاية تحضير وصفة اليوم من صلصة المكرونة التي تعد من الوجبات التي يفضلها الأطفال لأنها تتميز بالطعم الذي لا يقاوم قومي سيدتي وجربي وصفتنا وحضريها لعائلتك وصفة سهلة لا تستغرق وقت كبير.