مكرونة الوايت صوص، تعد المكرونة الوايت صوص من أشهى طرق إعداد المكرونة، حيث إن لها مذاق مميز، ويمكن تحضيرها بمكونات متنوعة على حسب الرغبة، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير مكرونة وايت صوص بمكونات متوفرة وسهلة.
مقادير مكرونة الوايت صوص
يمكن التنويع في مكونات المكرونة وايت صوص حسب المكونات المتوفرة لديك، حيث يمكنك إعدادها بالمكونات الرئيسية فقط كما يلي:
- كيس مكرونة (النوع المفضل لك)
- مشروم (مكون اختياري).
مقادير الوايت صوص
- 4 ملاعق كبيره زبده/ سمنة.
- 4 ملاعق كبيره زيت.
- 4 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
- بصله كبيره مقطعه.
- فلفل أخضر / ألوان.
- جزر.
- زيتون.
- بسلة.
- سبانخ.
- 4 معالق كبيره دقيق أبيض.
- 2 كوب حليب أو كريمة.
- ملعقة كبيره زعتر بري
- ملعقة صغيرة توابل إيطالية.
- ملعقة كبيره ملح طعام.
- فلفل اسود.
طريقة عمل مكرونة الوايت صوص
تعد مكرونة الوايت صوص من أسهل طرق تحضير المكرونة، فخلال 15 دقيقة فقط يمكنك إعداد طبق مكرونة وايت صوص شهي ولذيذ، فكل ما عليك هو إتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء عميق، وضعي به كمية مناسبة من الماء المغلي وملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ضعي كيس من المكرونة، وأتركي المكرونة حتى تصبح نصف سلق.
- صفي المكرونة من المياه الزائدة.
تحضير الوايت صوص
- ضعي 4 ملاعق من الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة 4 ملاعق من الزيت.
- ضعي4 فصوص من الثوم المفروم، ثم ضعي بصلة مقطعة.
- قومي بإضافة الخضروات المفضلة لك (جزر، فلفل ألوان، فلفل أخضر، بسلة)، وأخلطي جميع المكونات معًا.
- قومي بإضافة المشروم، وأتركيه المكونات حتى تتذبل قليلاً.
- ضعي الخضروات في جانب من الوعاء، وبالجانب الأخر ضعي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- اخلطي الدقيق مع الخضروات، ثم قومي بإضافة 2 كوب من الحليب، ملعقة كبيرة من الزعتر، ملح وفلفل أسود.
- اتركي المكونات على النار لمدة دقيقتين، ثم ضعي المكرونة المسلوقة على الوايت صوص، وضعي رشة من البقدونس المفروم.
- اتركي المكرونة مع الوايت صوص حتى تصل إلى القوام المناسب، ثم قدميها ساخنة.
