بثلاث مكونات فقط تستطيع تحضير بسكويت زبدة الفول السوداني في البيت للتقديم للضيوف وكذلك كوجبة خفيفة للأطفال والكبار، وبثلاث مكونات أخرى نحضر معكم بسكويت الزبدة وبسهولة كذلك.
مقادير وطريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني
يتكون كل نوع بسكويت من المقدم لكم اليوم من ثلاث مكونات فقط مما يجعله سهل وسريع وفي متناول الجميع. نبدأ معكم بمقادير بسكويت زبدة الفول السوداني:
- حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض.
- كوب من زبدة الفول السوداني.
- لعمل بسكويت الفول السوداني ضع زبدة الفول السوداني على نار هادئة حتى تذوب قليلًا ويسهل دمجها مع باقي المكونات إن كانت متماسكة أكثر من اللازم.
- بعد ذلك ضع البيضة في إناء عميق واخفقها بالمضرب السلك ثم قم بإضافة السكر وزبدة الفول السوداني اللينة وقلب كل تلك المكونات بالملعقة بشكل جيد حتى يمتزجوا ويصبح القوام متجانس.
- ضع عجينة بسكويت الفول السوداني في الثلاجة مغطاة لمدة نصف ساعة.
- أخرجها من الثلاجة ثم جهز صينية فرن غير قابلة للالتصاق أو أي صينية عادية مفروشة بورقة زبدة.
- شكل عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة ووزعها في الصينية مع ترك مسافات كافية.
- بعد ذلك اضغط الكرات باستخدام شوكة بحيث تصبح على شكل بسكويت دائري وتعطي له شكل مميز من الأعلى.
- ضع الصينية في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة.
- أخرج صينية البسكويت من الفرن واتركها حتى تبرد قبل نقل البسكويت إلى أطباق التقديم.
مكونات وطريقة تحضير بسكويت الزبدة
- 1/3 كوب سكر بودر.
- نصف كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب دقيق أبيض.
- بتلك المكونات الثلاث السابقة نستطيع تحضير بسكويت الزبدة وذلك عن طريق خفق كل من السكر مع البودر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك انخل الدقيق وقم بإضافته بالتدريج مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائي.
- شكل العجينة على شكل اسطواني ولفها بورق النايلون جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك أخرجها من الثلاجة ثم قطعها على شكل دوائر بالسكينة ثم وزعها في الصينية وضعها في الفرن حتى النضج.
