من أكثر ما يتساءل عنه النساء هو طريقة عمل مخلل الفلفل الحار، فهو يعتبر من أشهى المخللات التي تقدم بجانب وجبات الطعام، فهو يساعد على على فتح الشهية وتناول الطعام بتلذذ، وتعتبر طريقة عمل المخلل من أسهل الطرق التي لا تحتاج إلى وقت أو تكاليف، وذلك لأن كل ما تحتاجينه من مكونات بسيطة متوفرة داخل المنزل، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بكل سهولة.
طريقه عمل مخلل الفلفل الحار في المنزل
لكل سيدة تبحث عن طريقة عمل مخلل الفلفل الحار، أتينا لكم اليوم بأفضل وأسهل طريقة لعمل المخلل الشهي، لمعرفة الطريقة لابد من إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الفلفل الحار.
- عدد أربع فصوص من الثوم المقطع شرائح.
- نصف كوب كبير من الخل.
- ملعقتان من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من السكر.
طريقة التحضير:
- أحضري كمية الفلفل الحار ثم قومي بغسلها جيدًا بالماء.
- أحضري وعاء متوسط الحجم يناسب عمل كمية الفلفل المخلل.
- ضعي الفلفل بعد غسلة داخل الوعاء ثم الخل، السكر، الملح، الثوم واخلطي المكونات جيدًا مع الفلفل.
- احضري برطمان زجاجي نظيف يناسب عمل كمية الفلفل.
- ضعي الفلفل وخليط الثوم داخل البرطمان الزجاجي ثم ضعي علية كمية من الماء حتي يتم تغطية الفلفل.
- أغلقي البرطمان جيدًا ثم قومي بتحريكها يمينا ويسارا جيدًا.
- ضعي البرطمان الزجاجي في مكان بارد لمدة لا تقل عن أسبوع كامل.
- بعد مرور السبع أيام قومي بفتح البرطمان ويمكنك تناول الفلفل المخلل بجانب الطعام.
طريقه عمل مخلل الفلفل الحار المقطع بالزيت
نقدم لكم اليوم طريقة عمل مخلل الفلفل بالزيت، فهو يعتبر من اشهى المخللات التي تعمل على فتح الشهية، لمعرفة الخطوات قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الفلفل الحار المقطع إلى دوائر.
- نصف كيلو من الفلفل الرومي المقطع.
- خمس حبات من الليمون.
- ثلاث ملاعق من الملح.
- كمية مناسبة من الزيت.
- عشر فصوص من الثوم.
طريقة التحضير:
- أغسلي الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
- أغسلي حبات الليمون وقومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- قطعى فصوص الثوم إلى شرائح صغيرة.
- أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي بداخلة كمية الفلفل المقطعة والثوم والليمون ثم قومي بوضع الملح وامزجي جيدًا حتى يختلطوا.
- ضعي هذا الخليط داخل برطمان زجاجي نظيف ثم قومي بتغطية الفلفل بإستخدام زيت الزيتون.
- اغلقي البرطمان جيدًا ورجيه جيدًا.
- أتركي البرطمان لمدة أربع أيام.
- يمكنك تناول الفلفل المخلل بعد مرور هذه المدة.
