البيتزا السائلة هي نوع من البيتزا التي تتميز بالعجينة السائلة التي تشبه الكيك، وعادة ما تكون محملة بالخضروات والجبن واللحوم، وهي من الأطباق السريعة والسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح لكم المكونات بالتفصيل وطريقة التحضير بالخطوات لضمان نجاح عمل البيتزا مائة في المائة.
مقادير عمل البيتزا السائلة
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب جبنة موتزاريللا.
- شرائح طماطم.
- شرائح فلفل.
- شرائح زيتون.
طريقة تحضير البيتزا السائلة بالخطوات
حضري وعاء كبير ثم اخلطي الدقيق والبكينج بودر والملح.ثم ضيفي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.بعدها اتركي العجينة جانبًا لمدة 10 دقائق.ثم بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.ثم ضيفي العجينة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج من الجانبين.بعدها ضيفي الصلصة والطماطم والفلفل والزيتون إلى العجينة.ثم رشي الجبن على الوجه. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.قدميها ساخنة.نصائح لعمل البيتزا السائلة
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى البيتزا السائلة حسب الرغبة، مثل الفطر، أو البصل، أو الذرة، أو النقانق، أو اللحم المفروم.إذا كنت تريدين أن تكون العجينة أكثر سمكا، ضيفي المزيد من الدقيق. إذا كنت تريدين أن تكون العجينة أكثر طراوة، ضيفي المزيد من الماء.إليكم طريقة أخرى لتحضير البيتزا السائلة
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب جبنة موتزاريللا.
- شرائح طماطم.
- شرائح فلفل.
- شرائح زيتون.
طريقة التحضير
في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق والبكينج بودر والملح.قومي بإضافة الزيت النباتي والسكر والماء الدافئ واخلطي جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.ثم اتركي العجينة جانبا لمدة 10 دقائق.بعدهاوسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.ثم ضيفي العجينة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج من الجانبين.ضيفي الصلصة والطماطم والفلفل والزيتون إلى العجينة. رشي الجبن على الوجه.غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
