طريقة عمل الطحينة الخام بالسمسم، الطحينة تكون واحدة من الأكلات التي يتم تناولها بجانب العديد من المطبات المختلفة وخاصة وجبات الفراخ المختلفة سواء المشزية أو النقلية، وربما لهذا السبب يريد العديد من الأشخاص معرفة كيفية يتم عمل الطحينة في المنزل، حيث أنها تعتبر من ضمن المقبلات التي لها العديد من الفوائد.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
حيث أن مكونات الحلاوة الطحينية تحتوي على الكثير من المكونات ولمن على الرغم من ذلك تكون غير مكلفة. ذلك بالمقارنة عندما يتم شرائها من الخارج حيث أن المكونات تكون كالتالي:
- نحتاج إلى كوب كبير من السمسم الأبيض.
- يتم إضافة كوب من الدقيق البيض.
- إضافة كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من اللبن البودرة.
- حوالي ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
تحضير الطحينة في المنزل يكون من أسهل الطرق كل ماعليك أن تقوم بالخطوات التالية:
- يتم تحميص السمسم الأبيض والاستمرار حتى يتم تغيير اللون إلى اللون الذهبي.
- يجب أن تجهز المطحنة حتى يتم طحن السمسم.
- نخلط كل مكونات الدقيق مع السمسم ونستمر حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
- لا بد من إضافة هذه المكونات في الخلاط.
- ونضيف كمية من الملح مع اللبن عن البودرة الموجود معك.
- نستمر في عملية خلط المكونات مع بعضها البعض.
- من السهل أن يتم إضافة الملح مع البهارات التي تكون متوفرة لديك.
- فيما يعد لا بد من إخراج الطحينة والتناول منها.
- بعد أن تقوم لتجهيزها يمكنك تناولها مع السمك أو الفراخ كما تحب.
فوائد الطحينة للجسم
الطحينة من المقبلات المعروفة والمحبوبة من العديد من الأشخاص الا أنه ومع ذلك يكون لها الكثير من الفوائد ومن ضمنها:
- الطحينة تحتوي على السمسم الذي يعمل كمضادات أكسدة ويحتوي على فيتامين ب.
